На Новый год хочется оформить торт в тематике праздника. Один из простых в изготовлении тортиков – это открытый медовик. Делается он из пряничных коржей на натуральном мёде (или без, на ваше усмотрение). Так как коржи для торта можно вырезать любой формы, на Новый год мы вырезаем их в виде ёлочки.
На коржи наносим крем. Красиво смотрится крем отсаженный из кондитерского мешка. Если нет специальных насадок, можно просто отрезать носик необходимого диаметра у мешка. В данном случае отсаженный крем будет не рельефный, а округлый.
Украсить можно на свое усмотрение. Крем верхнего слоя, например, можно окрасить в зеленый цвет. На фото один из вариантов украшения такого тортика. Использовались белый шоколад, прянички, мармелад в виде полушариев, дольки мандаринов и зерна граната.
Вам может быть интересно:
