Для многих белорусов салат «Оливье» такой же значимый символ Нового года, как украшенная елка или традиционный просмотр лирических приключений Жени Лукашина и Нади Шевелевой из «Иронии судьбы...». Готовится салат быстро и для его приготовления нужны простые продукты. Мы решили узнать, как изменились цены на них, если сравнить их с цифрами декабря 2020 года, когда «Комсомолка» проводила предыдущее такое народное исследование.
Итак, отправляемся в близлежащий магазин, сетевой гипермаркет. Покупать будем продукты не самые дорогие и не самые дешевые, а средние по цене в своей категории.
Горошек: выбор большой. Есть жестяные банки объемом 425 мл известной марки, 4 рубля 9 копеек. Как вариант - горошек в стеклянной банке, 450 граммов - 3 рубля 8 копеек. Нас, как и в декабре 2020 года, интересуют 400-граммовые банки, такие тоже есть. Берем одну банку - BYN 2,73.
Колбаса докторская. Если еще несколько лет назад можно было купить батон весом в 500 граммов, то уже в 2020 на прилавках такого было днем с огнем не сыскать: только 400 или 650 граммов.
В конце 2022 года мы нашли «Докторскую» по 6,99 рубля за кило, итого 500 граммов обошлись в 3,5 рубля.
Еще нужно 6 штук куриных яиц. Цена за десяток очень и очень разнятся - мы нашли «средние» по цене и размеру. 10 штук - 3, 45 рубля, 6 штук - 2 рубля 7 копеек.
Теперь к овощам. Полкилограмма картошки - 39 копеек (встретилась на прилавке неплохая «бульба» по 77 копеек за кило). Килограмм моркови - 85 копеек, нам нужно сто граммов (+ 9 копеек к чеку). Рядом репчатый лук: 1,19 рубля за кг, те же 100 граммов обходятся в 12 копеек. Маринованные огурчики, вариаций банок-упаковок-объемов здесь великое множество, мы же, как и в 2020-м году берем баночку в 720 мл. Стоит она 5 рублей 79 копеек. Что осталось? Правильно - майонез, пакет 200 мл - 1,01 белорусского рубля.
В декабре 2020 года аналогичный набор продуктов обошелся в 15 рублей 82 копейки. Сравним цены и подсчитаем тот самый индекс «Оливье»-2022.
КАК ИЗМЕНИЛАСЬ СТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ ДЛЯ САЛАТА "ОЛИВЬЕ"
Горошек, 400 гр. 1, 95 рубля (2020 год) и 2,73 рубля (2022 год)
Докторская колбаса (500 гр) 5,31 рубля (2020 год) и 3,5 рубля (2022 год)
Яйца, 6 штук, 1,66 рубля (2020 год) и 2,07 рубля (2022 год)
Картофель, 500 гр, 50 копеек (2020 год) и 39 копеек (2022 год)
Морковь, 100 гр ,7 копеек (2020 год) и 9 копеек (2022 год)
Лук, 100 гр, 8 копеек (2020 год) и 12 копеек (2022 год)
Маринованные огурцы, 720 мл, 5,15 рубля (2020 год) и 5,79 копеек (2022 год)
Майонез, 200 мл, 1,1 рубля (2020 год) и 1,01 (2022 год)
ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ САЛАТА
Декабрь 2020 года - 15 рублей 82 копейки
Декабрь 2022 года - 15 рублей 70 копеек
КОЛБАСА ЗА ДВА ГОДА ПОДЕШЕВЕЛА, ГОРОШЕК И ОГУРЦЫ - ПОДОРОЖАЛИ
Как видно, за последние два года почти на рубль подорожал горошек (и это мы еще покупали не самый дорогой), приятно порадовала докторская колбаса, точнее, некоторое снижение цены на нее, быть может, свою роль здесь сыграл выбор из множества производителей, а колбасу какого из них мы покупали в декабре 2020 года уже и не вспомнить. Подешевела картошка, майонез, а вот маринованные огурчики стали самым затратным ингредиентом нашего салата, но, согласитесь, без них «Оливье» - не «Оливье».
Так или иначе, но набор продуктов для салата образца декабря 2022 года относительно его аналога из декабря 2020 года подешевел на 12 копеек или почти на 0,76%.
СКОЛЬКО "ТАЗИКОВ" ОЛИВЬЕ МОЖНО КУПИТЬ НА СРЕДНЮЮ ЗАРПЛАТУ В БЕЛАРУСИ
В ноябре 2020 года она, по данным Белстата, составила 1300 рублей 50 копеек. Следовательно, два года назад, когда соответствующий набор продуктов стоил BYN 15,82, можно было купить 82,2 «тазика».
В ноябре 2022 года средняя зарплата в Беларуси составила 1648 рублей 20 копеек (по словам премьер-министра Романа Головченко в долларовом эквиваленте это абсолютный рекорд), значит, «тазиков», каждый из которых обойдет в 15,7 рубля, можно купить аж 105 штук.
Но не только «Оливье» может быть на праздничном новогоднем столе. Можно ли накрыть стол на четверых и потратить на это меньше 50 белорусских рублей? Как выясняется, если очень захотеть и как следует поэкономить, то такое вполне возможно - вот здесь рассказываем о нашем классном эксперименте.
Ранее мы писали о том, к кому из известных белорусов в 2022 года прилетал аист. О пополнениях в семьях батлонисток Солы и Кривко, певца Ярмоленко, хоккеиста Шаранговича и теннисистки с белорусскими корнями Шараповой мы рассказываем вот здесь.