Доброго времени суток дорогие мои грибники. Продолжаем серию статей о грибах в Ленинградской области. Сегодня речь пойдет о самом желанном для меня и достаточно редком грибе в нашем регионе. Найти его - это большая удача для грибника, да и до недавнего времени он находился в Красной Книге нашей области.
Белый подосиновик обычно попадается во второй половине сентября, чаще встречается в тех местах, где есть сосны. Корзину таких вы точно не наберете, так как встречается он редко. Мне он попадался в Приозерском и Ломоносовском районах, но также знаю, что его находили в Лужском, Тосненском и Лодейнопольском районах Ленинградской области.
В целом он выглядит как обычный подосиновик, только белый, на срезе синеет. Вкусовые качества как и у других подосиновиков. Подходит для жарки, маринования, для супов, в общем отличный и вкусный гриб.
Конечно, гриб достаточно редкий и вопрос стоит ли его брать или нет острый, но как по мне, грибница больше страдает если вырубают лес под строительство тех же дачных участков, чем от того срежете вы этот гриб или нет. Но в некоторых областях России за сбор этого гриба существуют приличные штрафы, так что решайте сами брать его или нет...
А вы дорогие мои читатели пробовали этот гриб?
#грибы ленинградской области #путешествия #санкт-петербург #лес #природа #подосиновик #грибные места #Грибы #Ленинградская область #Белый подосиновик