🍴🔥 Натриевая соль рибофлавин-5'-фосфата, также зарегистрирована как пищевой краситель (код E106)
.
📜В составе добавки есть синтетический рибофлавин, который производители и химики проталкивают как витамин В2. Но краситель приносит больше вреда чем пользы организму человека. Запрещена к применению в России и на Украине, Евросоюзе и США
⚠️В связи со сходством свойств данной добавки с пищевым красителем с кодировкой Е101а, поэтому может маркироваться следующим образом: E101b или же Е101(ii)
.
👁Внимательнее читай состав
.
➡️Краситель Е106 и по сей день используется в некоторых странах для придания пищевым продуктам различных оттенков желтого цвета. Исключать из состава производимых продуктов не собираются и некоторые производители детского питания. Это обусловлено высокой экономической выгодой применения этой добавки и стойким окрашиванием со стабильным результатом. В виду того, что в данном красителе содержится синтетический витамин В2, то добавку Е-106 могут не упоминать, написав рибофлафин, соль рибофлавина или просто витамин В2, или витамины группы В
.
🧪Синтетическая добавка синтезируется путём взаимодействия рибофлавин-5 фосфата со щёлочью. Кристаллический порошок жёлтого цвета. Хорошо растворяется в воде
.
🥛Может входить в состав молочных продуктов (молоко, кефир, йогурт, сыр, творог и т.д.), леденцов, конфет, вафель, джемов, кетчупов, соусов и детского питания
⛔️В продукции отечественного производства это вещество не должно содержаться. Но все же лучше перестраховаться и перед покупкой внимательно прочитать список ингредиентов (особенно если это импортный товар)
.
👁Краситель также может быть вредным для глаз, в частности, вызвать ухудшение зрения, вплоть до полной слепоты. Помимо уже названных опасностей, Е106 у некоторых людей вызывает недомогание и сильную аллергическую реакцию, от которой не так легко избавиться.Приводит к развитию дисфункции почек, было установлено, что злоупотребление продуктами, «обогащенными» этой добавкой, может стать причиной развития почечной дисфункции. Действует как канцероген
.
На какие вопросы тебе важно получить ответ⁉️