Опять задумалась, что же приготовить к празднику 8 марта. Муж напомнил рецепт, который давно не готовила, попросил приготовить на праздник печеночный тортик.
Давайте вспомним рецепт, он довольно несложный. Готовим печеночные блины, для этого в блендере измельчаем примерно 600гр печени, я предпочитаю куриную, добавляем 2 яйца и репчатый лук. Затем солим и перчим по вкусу, добавляем 3 ст. ложки муки и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, оставляем на 10-15 минут. Дальше на разогретой с маслом сковороде выпекаем блинчики, из такого количества продуктов должно получится примерно 7 штук. Отдельно готовим поджарку из моркови и лука, овощи жарим до готовности, затем выкладываем в тарелку, добавляем майонез или сметану с измельчённым чесноком, все перемешиваем, этой массой будем промазывать слои. Собираем тортик, сверху и по бокам также смазываем майонезом или сметаной, украшаем зеленью, оставляем пропитаться минимум на час, и вкусная, сытная и оригинальная закуска готова.
Любите такой тортик? Подписка на канал приветствуется и будет взаимной.