Рубрика Вопрос-Ответ.
Спрашивает Анна Егорова: 14 февраля Международный день дарения книг. Есть ли у вас любимые кулинарные книги, которые вы с гордостью подарили бы?
Отвечает Артур Шабашов.
На случайном клочке бумаги у меня хранится рецепт "селёдки под шубой". Я ем этот салат раз в год, с 31 декабря по 3 января. Но в эти три-четыре дня питаюсь ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО им. Запивая шампанским. Плюс Бородинский хлеб.
Делаю этот салат я всегда самолично. И помногу.
Рецепт проверен годами. Ничего менять в нём не надо. Местами бумажка затёрлась. Плохо видно. Удивительно, но каждый год я собираюсь её переписать начисто, и вский раз откладываю. Когда салат готов, я ни о чём другом думать уже не могу. Тянет к столу.
Подарить этот листочек никому не могу. Для меня он большая ценность. Разве что - отсканировать?
А что, вариант!
