Здравствуйте уважаемые читатели моего канала.
Сегодня решил написать про подмеченные мною нюансы таежной жизни. Сейчас все грамотные, никого учить не надо, в тайге кого-только нет, но всё же часто приходилось видеть как многие посетители тайги, на рыбалке или на охоте элементарно сталкивались с отсутствием хлеба в тайге, особенно свежего. Никогда не видел, чтобы кто-то решал эту проблему в тайге, нет и нет хлеба, хотя хочется.
Часто бывает, что запасы хлеба закончились, он испортился, или подмочился, зачерствел, а хочется свежего хлебушка. Казалось бы обычная проблема, а решения в тайге нет.
В такой ситуации всегда нужно с собой брать муку, в тайге, кто хоть раз испечёт свой хлебушек запомнит его вкус на всю жизнь.
Причём рецепт прост. Вода и соль добавляем в муку и замешиваем тесто и всё на сковородку с маслом, салом и т.д. Получаются лепёшки. Вкус такой лепёшки не забудешь никогда, особенно в тайге. Магазинный хлеб из супермаркета даже рядом стоять не будет, с такой лепёшкой приготовленной на костре. Очень вкусно и проблема с хлебом решена. Некоторые товарищи попробовав такую лепёшку вообще хлеб перестают с собой брать. Лучше приготовить лепёшку на костре.
Если где-нибудь в тайге разжиться молоком, допустим у староверов и не на воде замесить такое тесто, да еще домашних куриных яиц добавить, то это вообще супер. Такие лепёшки исчезнут даже не успеют полежать. Не беда даже если нет сковороды. В любой избушке есть печь, можно прямо на прокаленной печи. Ничего боятся не надо, грязь останется на печи, микробы погибнут от температуры, лепёшка получится лучше всякого хлеба.
Обычный рецепт, который многие не знают и не пользуются и вообще муку если и берут, то только для жарки рыбы на сковороде. Хотя такая лепёшка приготовленная в тайге из муки, даже без ничего, это такой вкус, который человек уже не помнит несколько десятилетий. Такие лепёшки даже дома приготовленные на плите, можно сказать из одной муки, поверьте не зачерствеют. Вкус который нигде уже не встретишь.