Кроме этого, исследователи выяснили, сколько нужно минут для приготовления безупречных тостов.
Хотя спор относительно того, с какого края нужно чистить яйца остается открытым, теперь есть шанс положить конец дебатам относительно того, сколько по времени их нужно варить.
Доктор Джеймс Хинд, статистик из Ноттингемского университета, применил научный подход. Он не только вывел формулу идеального времени для варки яиц, но и вычислил, сколько надо потратить минут для приготовления безупречных тостов.
В исследовании, проведенном по заказу British Lion Eggs, Хинд разработал формулу, основанную на опросе 1500 респондентов.
Ответы показали, что 85% британцев считают варку яиц и приготовление тостов «точной наукой».
Выяснилось, что 62% людей предпочитают срезать с тостов корочки перед тем, как намазать их маслом, яйцо срезают с более узкого края, при этом 37% используют для этого ложку, а 32% — нож.
При этом подавляющее большинство опрошенных предпочитают яйца в мешочек — чтобы белок был твердым, а желток — жидким.
Объясняя свой выбор, 46% опрошенных признались, что такой завтрак напоминает им детство, а 34% рассказали, что он им просто нравится. Трое из 10 респондентов заявили, что тосты и яйца — идеальная еда для любой трапезы, а 27% признались, что такая пища поднимает им настроение.
На основе полученных данных, Хинд провел эксперименты, в результате которых получил точные цифры для приготовления безупречного завтрака.
Его исследования показывают, что яйцо следует варить в течение четырех минут и 15 секунд, а затем опускать в холодную воду ровно на 57 секунд, прежде чем срезать узкий конец и посолить.
Тем временем хлеб, который должен быть обязательно белым, следует поджаривать в течение двух минут и 55 секунд, затем нарезать тосты на полоски шириной 2,1 см и смазать маслом.
Для любителей математики также приводим и саму формулу:
E = яйцо, W = белый хлеб, T = поджаренный и S = соль.
Краткая инструкция по приготовлению:
- Варите яйцо ровно 4 минуты 15 секунд
- Опустите яйцо в холодную воду на 57 секунд
- Поджаривайте белый хлеб ровно 2 минуты 55 секунд перед тем, как намазать маслом
- Разрежьте тост на несколько частей, шириной 2,1 см
Читайте также на нашем сайте "Колибри":
ЭКСКЛЮЗИВ Плюсы и минусы чая с молоком: когда стоит добавлять в напиток этот ингредиент
Пища для ума: в яйцах обнаружили неожиданный «побочный» эффект
Супер-кофе от Штирлица: что за странный ингредиент добавлял Исаев для бодрости
Друзья, поддержите наш канал комментариями и "лайками", спасибо!)