Всего из трех продуктов - легко, быстро, просто, празднично!
Новогодний десерт без выпечки из кукурузных хлопьев со сгущенкой и орехами в виде усыпанных снегом шишек украсит праздничный стол в новогодние праздники.
Готовится он очень быстро, останется только охладить и украсить.
Ингредиенты для блюда
Вареное сгущенное молоко- 380гр.
Кукурузные хлопья- 200гр.
Грецкие орехи- 100гр.
Сахарная пудра- 1 стол.л.
Как приготовить вкусный новогодний десерт без выпечки?
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Очень важно правильно выбрать вареную сгущенку.
Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок.
В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар.
От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
Сейчас чего только не продают. Хорошая сгущенка должна быть жирностью 8,5%, густая.
Перед покупкой потрясите банку - сгущенка не должна перекатываться в ней.
Если слышите плеск, значит сгущенка некачественная.
Мы свою сгущенку вообще сварили самостоятельно* (см. под рецептом).
Кукурузные хлопья выложите в миску. Если хлопья крупные, помните их руками.
Кукурузные хлопья бывают глазированные и неглазированные, тонкие и более жесткие.
Берите хлопья по своему вкусу, но учтите, что калорийность блюда с глазированными хлопьями будет выше, а вкус десерта в сочетании со сгущенкой может получиться более приторным.
Грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере.
Вместо грецких орехов можете использовать любые другие по вкусу: фундук, миндаль, арахис, пекан и т.д.
Очень интересное сочетание получается у вареной сгущенки с соленым жареным арахисом.
В миске соедините кукурузные хлопья и измельченные орехи. Перемешайте.
Добавьте вареное сгущенное молоко.
Тщательно перемешайте массу.
Сгущенка должна равномерно распределиться по всем хлопьям и орехам.
Влажными руками сформируйте из массы конусообразные шишки.
Можно формировать шишки в подходящих по форме конусообразных рюмках: просто наполните их десертной массой и хорошенько утрамбуйте.
У нас таких рюмок не было, поэтому пришлось лепить руками.
Получилось 8 пирожных. Поставьте получившиеся шишки в холодильник на 3 часа.
По истечении указанного времени, если формировали десерт с помощью рюмочек, извлеките шишки на блюдо.
Готовые шишки слегка посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Как сварить сгущенку в домашних условиях?
Положите банку в глубокую кастрюлю, залейте водой так, чтобы вода поднималась на 2-3 см над банкой.
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 2-2,5 часа.
Только следите, чтобы уровень воды не опускался и не оголял банку, ведь она от перегрева может просто взорваться.
Поэтому вовремя доливайте столько кипятка, чтобы банка всегда была целиком в под водой.
Другие рецепты на Новый Год!!!
- Вкуснейшее печенье к Рождеству и Новому Году
- Медовые пряники на елку
- Новогодний салат с авокадо и фасолью по-техасски
- Классический рецепт салата "Гранатовый браслет с курицей"