Сегодня я решила сделать салат из свежей капусты. И в первый раз решила написать статью в дзен....никогда этого не делала. Сидеть за компом и печатать одним пальцем, то ещё занятие. У меня этот указательный палец давно уже ничего не чувствует....вернее его подушечка. А мои подписчики обижаются, что я им отвечаю односложно ....да, нет, не знаю. А мне просто уже трудно писать. А тут замахнулась на статью и обязательно с фото.....нужно освоить этот процесс. Всю жизнь нужно чему-то учиться.
Перейдём, наконец, к салату. Нарезала я капусту и хорошо посолила
Капусту пололила крепко, чтобы она быстрее просолилась, ведь я ждать не умею, да и обед близко. В это время полезла в шкафы искать то, что можно добавить в салат....и вот что я нагребла
Кориандр и паприку, которые купила вчера в МЕТРО, рисовый уксус, который стоит в холодильнике без дела уже год, соевый соус, чеснок измельченный, который прекрасно хранится в холодильнике и очень мне помогает в готовке (не надо занимать время на чистку) и черный перец. Конечно, потерла одну морковку....без неё будет грустно.
Все эти добавки соединила вместе и получилась вот такая уже вкусная смесь.
За это время просолилась капуста, я её смыла под холодной проточной водой. Не сильно, просто смыла без жамканья через дуршлаг.
И соединила три составляющие вместе....капуста просоленная, морковь со специями и растительное масло. Хорошо перемешала, попробовала и поняла, что чего-то не хватает. Добавила щепотку сахарозаменителя и всё встало на свои места. И вот такая красота получилась.
Вкус не описать....не знаю по какой причине получилось безумно вкусно. Муж сказал, что вкус между кимчи и морковью по корейски . Ему тоже очень понравилось.
Статью я вроде освоила, разобралась как вставлять фото. Мне понравилось, а вам?