В окружной столице бизнесмен готовится открыть кафе быстрого питания, для работы в котором уже прилетел бренд-шеф из анталийского пятизвездочного отеля Хасан Акбал. В меню будет всего три турецкие «фишки» — пита, пицца и денер (турецкая шаурма). Об этом 16 декабря рассказали в пресс-службе горадминистрации.
«Меня заинтересовало предложение салехарских партнеров, всегда интересно получить опыт в другой стране. Конечно, нас напугали, что в Салехарде очень холодно и надевать теплый джемпер придется даже на рабочем месте. Оказалось, все не так критично», — сказал Хасан Акбал.
Фото: администрация Салехарда
Он уже испытал печь и заверил, что приготовленные блюда получаются точно, как в Турции.
Руководитель кафе Сайали Юсупов отметил, что главной «фишкой» объекта общепита станет денер — будет несколько видов этого изделия.
В настоящее время партнеры ведут переговоры о сотрудничестве с салехардским сыроделом Гариком Кочаряном, который, напомним, собирается открыть в городе на Полярном круге сыроварню.