Рассмотрим еще один рецепт вкусного и сочного мяса, здесь в состав войдет не только картофель, но и помидоры. Это замечательное блюдо по сырно-овощной шубкой превратит семейный ужин в небольшой праздник.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Картофель — 700 грамм
- Свиная корейка — 400 грамм
- Помидор — 1 шт. (крупный)
- Лук — 2 шт.
- Майонез — 100 грамм
- Сыр — 200 грамм
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления: Подготавливаем свинину, промываем, просушиваем и нарезаем кусочками как на отбивные. Отбиваем полученные ломтики, солим и перчим с одной стороны.
Картофель чистим и нарезаем кружочками, также немного присолим и добавим перца.
Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и выложим на него слой картофеля, затем мясо.
Помидор нарезаем тонкими кружочками, иначе он может перебить своим вкусом остальные ингредиенты, распределяем его поверх свинины. Лук освобождаем от шелухи и шинкуем полукольцами. Выкладываем их поверх помидор.
Сыр натираем на терке и смешиваем его с майонезом. Полученную массу равномерно распределяем по поверхности блюда. Духовку разогреваем до 180 градусов, запекаем мясо в течение 45 минут.
По истечению времени духовку выключаем, но даем постоять противню еще 20 минут.
Разрежьте блюдо на порционные кусочки , украсьте зеленью и зовите своих близких к столу.