Очень простой рецепт любимого многими пирога. Штрудель можно делать с разными начинками - сливы, вишня, яблоки.
Сделаем с яблоками) Тесто замешивать не надо, так как используется готовое слоёное. Продаётся оно в любом супермаркете.
Рецепт штруделя с яблоками из готового слоёного теста
За один раз мы приготовим сразу два пирога)
Понадобится:
- 1 упаковка слоёного бездрожжевого теста весом 400 грамм;
- Яблоки большие - 2 шт;
- Сахар - 2-2.5 ст.л;
- Дроблёные грецкие орехи - 1/2 стакана + 3 ст.л. сахара;
- 1 яйцо для смазывания пирога.
Также к яблокам можно добавить корицу.
Как делается такой штрудель
Тесто достать, чтобы разморозилось. В это время сделать начинку - орехи должны быть мелко измельчённые, смешать их с сахаром в отдельной мисочке. Яблоки очистить, мелко нарезать и смешать с сахаром, корицей и оставить на 20 минут. За это время они дадут сок.
Оттаявшее тесто переложить на поверхность присыпанную мукой, развернуть и разрезать на две половинки.
Каждую раскатать в тонкий пласт прямоугольной формы. Ничего страшного, если кромки будут не совсем ровными.
На каждый лист рассыпаем понемногу орехов с сахаром, на одну половину. Сверху раскладываем яблоки, распределяя их ровным слоем, но делая отступ со свободной стороны теста.
Аккуратно сворачиваем рулеты, начиная с той стороны, где орехи, так они окажутся в середине. Края на торцах загибаем.
Яйцо взбалтываем с одной ложкой воды или молока. Рулеты перекладываем на застеленный бумагой протвень. Обмазываем кромку изнутри и пироги сверху. Так они не развернутся, а сверху будут красивые и румяные. Делаем поперечные надрезы на расстоянии 1.5 см.
Выпекать при 190 градусах примерно 30-40 минут. Точное время не говорю - это зависит от духовки.
Готовому пирогу, дать остыть и можно нарезать, звать всех пробовать. Вот такой штрудель! Приятного вам угощения)
Буду рада вашим Лайкам, если рецепт нравится и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации, которые выходят каждый день.
А если хотите сделать торт, у меня есть очень хороший рецепт коржей на сковородке -
Также есть подборка рецептов из лаваша - чебуреки, пироги и пирожки -
