Во время новогоднего застолья лучше не запивать оливье и другие праздничные салаты вином, но при желании можно остановить выбор на моносортовом брюте, сообщили РИА «Новости» в пресс-службе Роскачества.
Жители Ямала стали меньше покупать алкоголь и табачные изделия. За год такие затраты на трех членов семьи сократились на 4,5%, составив 3 487 рублей в месяц, сообщил экспертный телеграм-канал «Глав.Индекс». В Тюменской области на спиртное и сигареты ежемесячно выделяли по 1 567 рублей — этот показатель увеличился на 86,8%.
Координатор дегустационной комиссии «Винного гида России» Юлиана Григорьева рекомендует совмещать новогодние салаты с шампанским, а не вином.
Но если уж стоит такая задача, к оливье я бы выбрала моносортовый брют из Рислинга — достаточно яркий и в то же время свежий, кислотный. Он будет отличным аперитивом и разбудит новогодний аппетит к салату оливье.
Юлиана Григорьевакоординатор дегустационной комиссии «Винного гида России»
В Роскачестве отметили, что традиционное красное вино лучше сочетается с мясом, а белое — с рыбой. Но если на столе есть запеченное на противне мясо с сыром, к нему желательно подобрать игристое. Руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева советует присмотреться к брюту из красных сортов винограда — например, к каберне Совиньон.
Самые актуальные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».