Жареная рыба в кляре по-китайски.

Для приготовления нам понадобится:

• Филе рыбы-500 гр. (на ваш выбор)
• Куриное яйцо-2 шт.
• кукурузный крахмал-4 ст.л.
• Мука-3 ст.л. (можно также использовать кукурузный крахмал).
• Соль, перец по вкусу.
• Масло растительное для жарки.

Приступим!

1. Рыбу нарезаем кусочками произвольно.
2. В миске при помощи венчика или вилки взбиваем яйца.
3. Добавляем кукурузный крахмал. соль, перец.
4. Кусочки рыбы обваливаем в крахмале, затем окунаем в кляр.
5. Обжариваем в предварительно разогретой сковороде с растительным маслом (при возможности можно добавить немного кунжутного масла) до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием!

Подпишись на канал чтобы не пропустить новые рецепты!