"Абрау-Дюрсо" - пожалуй, самый известный производитель игристых вин в нашей стране. И в ассортименте марки не одно и не два вида игристого вина - их больше пяти. Сразу скажу, не все из них заслуживают внимания, а какие-то, наоборот, очень даже рекомендуются к пробе.
Так какие игристые вина "Абрау-Дюрсо" можно брать, а какие лучше обойти стороной? Я пробовал абсолютно все и готов рассказать.
Абрау-Дюрсо
Начнем с младшей линейки марки. Это самые простые и базовые игристые вина, коих на магазинной полке наибольшее количество. У них есть свои плюсы - разнообразие видов, распространенность в торговых сетях и доступная цена.
Но все же эти игристые вина с точки зрения вкуса и качества слабоваты. Они не имеют защищенного географического указания и действительно слишком просты. Это массовый продукт, при производстве которого о дегустационных характеристиках думают не в первую очередь. Понимаю, здесь невысокая цена, но за те же деньги есть игристое ощутимо лучше. Просто платить за марку не стоит.
Вердикт: брать не стоит
Абрау-Дюрсо Удельное Ведомство/Императорское
Эта версия "Абрау-Дюрсо" немного дороже предыдущей, но значительно от нее отличается. Здесь и вторичная ферментация проходит в бутылке (традиционный шампанский метод), а не резервуаре (метод Шарма-Мартинотти), и вино имеет защищенное географическое указание, и сок используется исключительно первого отжима.
Данное игристое - это уже премиум-вариант. При этом, ценник все равно весьма невысок. Более того, именно данное игристое вино я могу назвать чуть ли не лучшим игристым России по соотношению цены и качества. Видите его рублей за 500-600 - берите, не задумываясь.
Вердикт: однозначно брать
Абрау-Дюрсо Victor Dravigny
Это еще одно игристое вино, изготовленное традиционным методом, то есть почти как настоящее шампанское в Шампани. И это тоже игристое премиум-уровня, можно сказать, высококачественное.
Здесь очень широкая линейка - есть и Брют, и Экстра Брют, и розовые, и даже красные варианты, что встречается среди игристых вин, выполненных традиционным методом, нечасто. Каждый сможет найти разновидность для себя. Только ценник - уже около 1 тыс. рублей. Но это вино того стоит.
Вердикт: можно брать
Abrau Light
По сути, это не игристое вино, а напиток винный газированный или даже просто спиртной. Но внешне это почти игристое вино. Кто-то и не отличает. И моя обязанность напомнить, что такие напитки брать не стоит, ибо это не вино!
"Абрау-Дюрсо", очевидно, делает эти напитки, чтобы удовлетворить спрос той категории людей, что их пьет. Но хоть бы ценник сделали пониже тогда что ли... Это же не вино!
Вердикт: категорически не брать
Абрау-Дюрсо Brut d'Or
Наверное, самое редкое игристое винного дома. В обычных магазинах не встречается или встречается редко. Выпущено в честь юбилея хозяйства "Абрау-Дюрсо".
Это тоже вино класса "премиум", изготовленное на шампанский манер из традиционных для Шампани сортов Шардоне и Пино-Нуар. В общем, прекрасное классическое игристое вино для тех, кто симпатизирует стилю Шампани, но готов выбрать российское вино. Стоит более тысячи рублей.
Вердикт: можно брать
Абрау-Дюрсо Империал/Империал Винтаж
Самое дорогое и самое лучшее игристое вино марки. Оно сделано таким образом, чтобы быть максимально похожим на настоящее французское шампанское.
Здесь и длительная выдержка на осадке и в подвалах хозяйства, урожай только выдающегося года с определенных участков, и вообще, мастерство специалистов всего винного дома. Именно для создания этого игристого мастера "Абрау-Дюрсо" и собрались.
И, конечно, это вино стоит внимания. Возможно, это вообще лучшее игристое вино России, которое и с зарубежными образцами потягается. Но, конечно, нюанс в цене. Можете отдать 2 тысячи за бутылку? Берите, не пожалеете. Я считаю и даже знаю, что хорошее российское игристое этих денег стоит.
Вердикт: стоит взять