БУЛОЧКИ С СЫРОМ

ДЛЯ ОПАРЫ: В тёплое молоко всыпаем одну чайную ложку сахара

Далее одну чайную ложку дрожжи

Перемешиваем

Накрываем крышкой и убираем в сторонку

Далее в тёплое молоко вливаем растопленное сливочное масло( маргарин)

Разбиваем два яйца

ВЛИВАЕМ ОПАРУ

Перемешиваем

Далее всыпаем одну чайную ложку соли

Следом всыпаем муку ( у меня первый сорт муки)

Перемешиваем

Далее стол смазываем растительным маслом

Выкладываем тесто

И замешиваем тесто

Далее убираем тесто в чашу

НАКРЫВАЕМ крышкой и убираем в теплое место на 1—1,5 часа для того чтоб тесто поднялось

Как тесто поднимется, стол присыпаем мукой

ВЫКЛАДЫВАЕМ тесто

И делим на равные части

Далее ФОРМИРУЕМ БУЛОЧКИ

В середину ВЫКЛАДЫВАЕМ Начинку ( у меня моцарелла)

И накрываем начинку со всех краев

Далее тесто обмакиваем в яичную смесь ( два яйца просто перемешать)

Следом в кунжут и выкладываем на противень

И даем тесту отдохнуть 10 минут, для того чтоб тесто поднялось

После противень с тестом убираем в предварительно разогретую духовку до 180 ГРАДУСОВ на 35 минут( зависит от вашей духовки)

Булочки получаются пышными и вкусными.

Всем ПРИЯТНОГО Аппетита. Ингредиенты: ДЛЯ ОПАРЫ: 50мл.теплого молока, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка дрожжи. ДЛЯ ТЕСТО: Муку всыпайте на ваше усмотрение, так как мука бывает разная по консистенции. 150мл.теплого молока, опара, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 80 грамм растопленного маргарина( сливочного масло). НАЧИНКА на ваш вкус. ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ БУЛОЧЕК: 2 яйца, кунжут. ВЫПЕКАЕМ В ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕТОЙ ДУХОВКЕ ДО 180 ГРАДУСОВ 35 МИН.( зависит от вашей духовки)