Ну что сказать, Царь на столе 👑
Самый вкусный и презентабельный салат!
Готовим его лет 10 для себя и самых близких людей. Он из разряда: «возьмите отгул и половину зарплаты» 😂 Но это же на Новый год, поэтому салату по-царски быть!
На компанию нам понадобятся:
✅ тушки кальмаров 🦑 - 2 кг
✅ варёно-мороженные креветки 🦐 - 1 кг
✅ яйца 🥚- 8 шт
✅ красная икра - 100 г
✅ майонез
Сами знаете, пока все почистишь-отваришь, трети от продуктов не будет 🤷🏼♀️
Что делает вкусный салат очень вкусным.
Теперь нюансы:
❗️Никогда не беру отбеленные китайские кальмары. Бросаю почищенные тушки в уже кипящую воду, max на 5 минут. Именно в кипящую и не больше, чем на 5))
❗️Чищенные креветки из упаковки - это невкусно! Пробовала однажды 🙄 решила ускорить процесс - вата. Берём в панцире, просто оттаиваем и чистим. Иногда просто заливаю кипятком из чайника. Не варим, тогда креветочки сочные и сладкие.
❗️ Майонез не должен быть кислый. У меня обычный Мистер Рикко на перепелиных яйцах. Бренд «Я люблю готовить» испортит всю песню.
По ингредиентам - без вариантов. Никакого сыра, огурчика и тп. Только так! Выходит не много, но роскошно 🤩 Он сытный 😋
Очень советую сохранить и приготовить именно этот вариант салатика. Хотя нет, слово «салатик» к нему не подходит. Это увереный такой, вкуснейший, убедительный господин праздничного стола!
На семью из 4-х человек хватит половины от количества указанных ингредиентов.
Самый вкусный салат на Новогоднем столе.
Дайте знать, если попробуете. В моей семье это must have. Под шампанское или белое винцо - самое то. Просто и так эффектно 💁♀️
Не забудьте оставить немного икры для украшения. И не мешайте салат слишком активно, ни креветки, ни икринки не должны размяться.
Ждёте дорогих гостей - уверена на все 💯, что порадуете. Балуйте себя и удивляйте своих любимых. А ко мне в гости заглядывайте, здесь с изюминкой 😉