САЛАТ КРОЛИК С ВЕТЧИНОЙ КУКУРУЗОЙ И РИСОМ НА НОВЫЙ 2023 ГОД

Необычный, яркий, вкусный, на праздничный стол! Салат Кролик с ветчиной, рисом и кукурузой удивит вашу семью и гостей необычным оформлением. Готовится он из простых продуктов. Сочетание ингредиентов очень гармоничное, главное выдержать пропорции. Подходит для новогоднего, пасхального стола, детям.

Ингредиенты:

Рис 0.5 стакана.

Ветчина 200 гр.

Кукуруза 150 гр.

Огурцы 1 шт.

Твёрдый сыр 350 гр.

Яйца 4 шт.

Лук 0,5 шт.

Майонез 2 ст.л.

Зелень по вкусу

Маслины (для оформления) 5 шт.

Морковь (по желанию, для оформления)

Время приготовления: 40 мин.

Шаг 1:

Как сделать салат Кролик из ветчины, риса и кукурузы? Подготовьте все продукты по списку. Сыр подойдёт любой твёрдых сортов, у меня гауда. Лук по желанию можно исключить. Рис отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. Яйца залейте холодной водой и поставьте на плиту. После закипания пламя убавьте и варите яйца 13-15 минут.

Шаг 2:

В это время займитесь остальными продуктами. С консервированной кукурузы слейте сок. Отправьте зёрна кукурузы в глубокую удобную чашку.

Шаг 3:

Половину длинного салатного огурца ополосните и обсушите салфетками. Нарежьте огурец мелкими кубиками. Отправьте в чашку.

Шаг 4:

Ветчину нашинкуйте так же маленькими кусочками и добавьте к кукурузе и огурцу.

Шаг 5:

С яиц слейте воду, остудите и очистите от скорлупы. Натрите яйца на тёрке с крупными зубками и добавьте ко всем остальным компонентам.

Шаг 6:

Добавьте в чашу с салатом отваренный и слегка остывший рис.

Шаг 7:

Посолите салат по вкусу, поперчите и заправьте майонезом. Слишком много майонеза использовать не стоит, иначе салат не будет держать форму. Всё тщательно перемешайте и попробуйте на вкус. Досолите при необходимости.

Шаг 8:

На данном этапе можно добавить мелко нарезанный лук и зелень по желанию. Салат получается вкусным и с луком и без него. Ещё раз всё перемешайте.

Шаг 9:

На плоском продолговатом блюде сформируйте голову и туловище кролика. Для удобства воспользуйтесь резиновыми одноразовыми перчатками.

Шаг 10:

С твёрдого сыра вырежьте два небольших полуовала и отложите в сторону (это будут ушки).

Шаг 11:

Остальной сыр натрите на мелкой тёрке. Выложите его тонким слоем на салат, слегка прижимая рукой.

Шаг 12:

Обложите ровным слоем всю поверхность будущего кролика.

Шаг 13:

С помощью петрушки или укропа выложите линию, как на фото, чтобы визуально отделить голову от туловища.

Шаг 14:

В каждое ушко воткните наполовину зубочистку как на фото.

Шаг 15:

Установите ушки на голову кролика.

Шаг 16:

Маслину или оливку разрежьте пополам и сформируйте глазки на голове. Носик можно сделать из маленького кусочка ветчины или моркови.

Шаг 17:

Выложите на блюдо петрушку или укроп и украсьте кролика по своему вкусу. Для декорации используйте ветчину, сыр, морковку, огурец или оливки.

Шаг 18:

Отправьте готовый салат в холодильник настояться и охладится некоторое время.

Такой салат в виде Кролика станет настоящим украшением Вашего Новогоднего стола. 

Так же приготовить его можно ко дню Пасхи.

Понравится и взрослым и детям!

Приятного Вам аппетита!