Отрасль животноводства России претерпела заметный спад во время пандемии COVID-19 – в 2020 году поголовье сельскохозяйственных животных, выращиваемых в российских сельхоз предприятиях и хозяйствах различного типа, сократилось на 4,1%. Но начиная с 2021 года численность поголовья скота и птицы начала увеличиваться. Так. В 2021 году прирост поголовья составил 3,1%. Исходя из данных ЕМИСС за первые 9 месяцев 2022 года поголовье сельскохозяйственных животных увеличится на 6% и достигнет 641,2 млн голов по итогам 2022 года. Таким образом, за период с 2017 по 2022 годы численность сельскохозяйственных животных в России увеличится в целом на 2,9%, а среднегодовая динамика CAGR (2017-2022) составит +0,4%.
Общее увеличение объемов производства скота и птицы способствовало повышению подушевого показателя обеспеченности мясом населения страны. Если в 2017 году на одного жителя России приходилось всего 4,2 сельскохозяйственного животного, то в 2022 году по нашим оценкам этот показатель увеличится на 2,7% достигнет 4,4 голов скота и птицы на человека.
В структуре поголовья сельхозживотных преобладают птицы – на долю сельскохозяйственной птицы приходится 88,3% голов продуктивных животных. На долю свиней приходится 4,4% поголовья, крупного рогатого скота – 2,6%, мелкого рогатого скота – 3,7%.
С 2017 года удельный вес птицы в поголовье страны сократился всего на 0,1 процентный пункт, на конец 3 квартала 2022 года в сельхозпредприятиях и хозяйствах страны насчитывалось более 560 млн несушек и бройлеров (в 2017 году этот показатель составлял 555,8 млн голов птицы). Ожидается, что по итогам 2022 года численность поголовья сельскохозяйственной птицы составит 566 млн голов.Доля крупного рогатого скота за последние 6 лет снизилась на 0,3 процентных пункта – в этом секторе животноводства наблюдается самое заметное сокращение численности стада. По итогам 2022 года численность стада крупного рогатого скота должна составить около 17 млн голов. Также стоит отметить, что в структуре поголовья сельскохозяйственных животных падает доля мелкого рогатого скота (коз, овец). Так, с 2017 года вес мелких жвачных в структуре стада снизился на 0,2 процентных пункта.Наибольшее увеличение веса поголовья в структуре выращиваемых в России сельскохозяйственных животных наблюдается в секторе свиноводства: с 2017 года доля свиней увеличилась на 0,7 процентных пункта. По итогам 2022 года численность поголовья свиней, выращиваемых в российских сельхозпредприятиях и хозяйствах достигнет 28,3 млн голов.
Финансовое состояние предприятий отрасли животноводства благополучное, валовая выручка российских животноводов ежегодно увеличивается на 14,5% и в 2021 году составила более 1,8 трлн руб. Всего с 2017 по 2021 годы валовая выручка предприятий животноводства увеличилась на 71,9%: с 1,1 трлн руб. в 2017 году. В 2021 году динамика прироста оборота предприятий составила 27,4%.
В структуре выручки почти половина оборота предприятий животноводства принадлежит компаниям, занимающимся выращиванием сельскохозяйственной птицы. Почти треть оборота (31,6%) – предприятиям сферы свиноводства. На долю выручки предприятий, занимающихся разведением крупного рогатого скота приходится 20,9% выручки предприятий отрасли.
Почти во всех секторах животноводства наблюдается почти двукратный прирост выручки. Среди крупнейших секторов животноводства наибольший прирос выручки за период с 2017 по 2021 годы наблюдался в секторе предприятий свиноводства: за указанный период российские свиноводы нарастили оборот на 79,8%: с 318,9 млрд руб. в 2017 году до 573,3 млрд руб. в 2021 году.Птицеводы за указанный период увеличили свою выручку на 72,4%, скотоводческие предприятия, выращивающие крупный рогатый скот – на 62,6%