Пицца… Миллионы людей по всему миру назвали бы это блюдо пищей богов. Недаром именно оно является самой часто заказываемой позицией в большинстве заведений. Современные пиццерии предлагают большое разнообразие пицц – от маленьких диаметром 20 см до больших – 45-50 см и даже метровых. Но что же выгоднее? Сейчас разберемся.
Как зародился съедобный символ Италии
Самым древнем прообразом пиццы можно считать плоский хлеб, изготавливаемый жителями Сардинии 7000 лет назад, а также фокаччу – популярную еду среди бедняков и воинов Древнего Рима. Безусловно, эти блюда были далеки от того, что мы сегодня подразумеваем под словом «пицца», но именно они положили начало зарождению съедобного символа Италии.
Впервые слово pizza было упомянуто в письменном виде в 997 году нашей эры в городе Гаэта, расположенном между Римом и Неаполем. Pizza фигурирует в документе не в качестве блюда – так назывался вид налога, который население должно было выплатить местному епископу.
Плоский, запекаемый в печи хлеб, который сейчас именуется пиццей, был придуман только в XVII веке в Неаполе. Блюдо предназначалось для рабочих, долгое время отсутствовавших дома и не имевших возможности нормально питаться. Его главной начинкой был томатный соус, жирный сыр и сало, как наиболее калорийные ингредиенты.
Предприимчивые граждане Неаполя придумали своеобразный стрит-фуд, который более 200 лет встречался только на улицах этого города и продавался с лотков. Первая пиццерия в виде ресторана Pizzeria Port’Alba открылась только в 1830 году. Заведение работает до сих пор.
Самая большая и самая маленькая пицца в истории
Самую большую пиццу в мире, занесенную в Книгу рекордов Гиннеса, приготовили в США. Диаметр блюда составлял 35 метров, а для его приготовления потребовалось около 4 тонн моцареллы. По заверениям местных жителей, попробовавших пиццу, она ничем не отличалась от своих небольших аналогов, ведь в приготовлении использовались те же ингредиенты.
Самая маленькая пицца была приготовлена уже в России в Южно-Сахалинске. Ее диаметр составил всего 33 мм, куда поместились все необходимые ингредиенты. Несмотря на миниатюрные размеры, блюду понадобилось 15 минут для полного запекания при температуре 180 градусов.
Самые популярные размеры пиццы
Сегодня пиццерии изготавливают пиццы различных диаметров, но самыми популярными считаются 4 размера: 25, 30, 35 и 40см. Немаловажно учитывать и толщину. Правильно приготовленный корж, по итальянским меркам, должен иметь высоту не более 2-5 мм. В американской пицце приветствуется пышное тесто высотой до 1 см.
Почему не выгодно брать 2 средние пиццы вместо 1 большой
Выбирая между двумя пиццами по 30 см и одной на 45 см многие выберут первое. Казалось бы – все логично, ведь две средние пиццы намного сытнее и больше, чем одна большая. На самом деле все обстоит с точностью наоборот, и доказать это можно, вспомнив формулу площади круга.
Математика – точная и беспристрастная наука и наши ожидания на нее никак не повлияют, поэтому считаем. Площадь двух средних пицц по 30 см стоимостью в среднем 1100 рублей составляет 1458 см2, тогда как площадь одной большой на 45 см и стоимостью в 1200 рублей – 1638 см2. Но даже это еще не все – если вы не едите борта, то неприятно удивитесь, узнав, что в первом случае получите корочку длиной около 186 см, а во втором – всего 140 см. Выгода очевидна!
Несмотря на наши математические расчеты, две пиццы могут быть хоть и не больше, зато вкуснее одной за счет разнообразия начинок.
Какую пиццу выгоднее покупать
Десятилетиями пиццерии публиковали различные акции вроде «2 средние пиццы по цене большой». Вроде бы выгода очевидна – вес больше, а значит так сытнее. Но правда ли это и какая пицца выгоднее?
Рассмотрим, какую пиццу выгоднее взять по размеру, весу и диаметру:
- Выбирая самую выгодную пиццу по размеру, обратим внимание на то, на сколько человек ее хватит. Так на компанию из 20 человек понадобится 10 средних или же 8 больших пицц, а на 30 человек – 15 или 12 пицц, соответственно.
- Если за отправную точку брать не размер и количество начинки блюда, а его вес, то получится, что вес пиццы 30 см составит примерно 650 г, а пицца 45 см будет весить около 1 килограмма – примерно 1100 г. Около 30% от массы будут составлять борта, а значит покупка 1 большого блюда будет выгоднее – в нем больше начинки.
- А что с диаметром? Может хотя бы здесь будет лучше взять несколько маленьких, вместо 1 большой? Но нет. Зная формулу площадь круга (P=¼πd²), можно посчитать, что P двух пицц 30 см составит 1412 см2, тогда как P 45 см составит 1579 см2, поэтому выгоднее брать ее.
Таблица выгоды
Для большего удобства мы создали таблицу и вывели идеальную формулу пиццы. Учитывая средний вес пиццы и ее диаметр в самых популярных доставках, мы вывели выгоду – сколько граммов пиццы в каждом из 8 ее кусков вы получите.
Таким образом, самым выгодным размером пиццы является 45 см, а с учетом бортов лучше взять ее, чем несколько маленьких, или даже средних.
Топ-5 лайфхаков для выгодного заказа пиццы
Время от времени каждый хочет порадовать себя и заказать доставку любимой пиццы из ресторана. Наши лайфхаки помогут вам сократить свои расходы и насладиться вкуснейшим блюдом:
- Самый простой способ сэкономить на покупке пиццы – заказать ее самовывозом. За это во многих сервисах дается скидка от 5 до 30%.
- Покупайте комбо, особенно если вы собираетесь компанией. Часто выгода при заказе таких наборов составляет до 30%.
- Пользуйтесь программами кэшбека. Например, с каждого заказа пиццы с сервисом Bonushops вы сможете получить до 30% кэшбека на свой счет.
- Пользуйтесь промокодами. С ними можно получить пиццу даже бесплатно.
- Следите за акциями. Часто сами пиццерии устраивают акции вроде «Две пиццы по цене одной». Отслеживайте специальные приложения и не упускайте свою выгоду.
А чтобы понять, какого размера пиццу выгоднее брать, воспользуйтесь специальным калькулятором.
Калькулятор пиццы
В большинстве сетей общественного питания продаются пиццы стандартных размеров: 25, 30, 35 и 40 см. Они продаются по цене, зависящей от типа начинки и веса блюда. Чтобы посчитать, какую пиццу лучше купить и при этом не переплачивать, были придуманы специальные калькуляторы.
Для работы с ними необходимо ввести диаметр и цену самой крупной и самой маленькой пиццы в ассортименте. Программа сразу же выдаст, какую их них выгоднее покупать и сколько получится сэкономить.
Вот несколько таких калькуляторов:
Как показывает практика, заказывать большую пиццу чаще всего намного дешевле, чем маленькую или несколько средних. Главное – оценивать блюда на одинаковом тесте и с одинаковыми начинками, чтобы расчеты были актуальны.
Где выгодно купить пиццу в Москве
Вечер пятницы, День Рождения и дружеские посиделки лучше провести, заказав пиццу в Москве с бесплатной доставкой. Сделать это можно в 3 наиболее популярных, по мнению жителей города, заведениях, где продается самая выгодная пицца:
- Papa John’s – сети ресторанов-пиццерий с доставкой, ежедневно публикующей выгодные предложения и наборы. Молодые люди с разными предпочтениями могут сэкономить и заказать на двоих пиццу с двумя вкусами, а гурманы всегда смогут дозаказать или добавить дополнительные ингредиенты в свое блюдо.
- Pizza Hut – пиццерия, предлагающая выгодные наборы и бесплатную доставку от 1000 рублей своим клиентам. Часто публикует акции «2 по цене 1», поэтому с данным заведением можно экономить.
- Додо Пицца – сеть российских пиццерий с разнообразным ассортиментом: от классической пиццы сыр/ветчина до экспериментальных сочетаний вроде буженины с клюквенным соусом. Гости ресторана могут сэкономить, используя программу лояльности компании и получая кэшбек.
Также существует несколько приложений, где любой житель Москвы сможет выгодно заказать пиццу:
- Delivery Club – сервис доставки готовых блюд, работающий в 202 городах России. Программа позволяет экономить на доставке за счет подписки Pro и постоянно оповещает пользователей о специальных предложениях.
- Domino’s Pizza – одна из крупнейших сетей пиццерий во всем мире, часто публикующая выгодные акции и специальные предложения. Компания предлагает разнообразные комбо: 2, 3, 4, 5 пицц на выбор по фиксированной цене, которые позволят сэкономить и накормить компанию.
- Яндекс. Еда – еще один сервис доставки, работающий в 90 городах России. Сервис позволяет экономить на еде при помощи промокодов, специальных предложений и программы лояльности.
