Картофельная запеканка с фаршем и грибами.
Нежная картошечка, пикантная начинка, сочный фарш с грибами. Идеальное сочетание мяса с картофелем. Всем советую попробовать.
Это очень вкусно!
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 300г
Картофель - 2 крупных
Лук - 1 большой
Грибы - 150г
Сыр - 70-80 г.
Соль, молотый перец, острый перец, сушеный лук
Вода 100мл.
Масло для жарки
Способ приготовления:
1.Обжарить лук до золотистого цвета.
2. Добавить к луку нарезанные кубиком грибы, обжарить почти до готовности, чтобы испарилась вся жидкость.
3. Добавить фарш и обжарить до золотистого цвета.
4. Посолить, добавить специи.
5. Нарезать на тонкие пластины 2 крупных картофеля, выложить в смазанную маслом форму в 2 слоя, посолить, смазать 1 ч.л. майонеза..
6. Выложить весь фарш с грибами, разровнять.
7. Сверху выложить 1 слой картофеля, смазать 1 ч.л. майонеза. Немного посолить, посыпать сыром. Налить 100мл воды по краям.
8. Накрыть фольгой, поставить в духовку 180 градусов - 35-40 минут.
9. Через 35-40 минут достать, снять фольгу, запекать минут 10-15.
Приятного аппетита! Попробуйте, это очень вкусно!