Аромат мандаринов у нас чётко ассоциируется с Новым годом. А знаете почему так?
Об этом чуть позже, а сейчас с удовольствием делимся рецептом вкуснейшего мандаринового чай.
На 600 мл напитка вам понадобиться:
- Чёрный чай 1 ч. л.
- Мандарины 5 шт.
- Мед 1 ч. л.
- Лимон 2 дольки
- Розмарин 2 веточки
Готовим:
- В чайник кладём чёрный чай.
- Мандарины чистим и пюрируем. Добавляем в чайник.
- Забрасываем туда же лимон и розмарин и заливаем все кипятком.
- Наслаждаемся ароматным напитком.
Ну а теперь немного о том, как мандарин стал символом Нового года в нашей стране.
Точно не известно, где появились первое мандариновое дерево. На этот счёт есть 3 основные версии: Иран, Сацума (территория современной Японии) или Китай.
В Европу мандариновые деревья попали в 19 веке. Их привезли во Францию. Плоды эти тогда назвали танжеринами по названию порта Танжер. Именно оттуда в Европу отправляли африканские диковинки. Позже это название закрепилось уже за другим фруктом.
В Россию первые мандарины привезли из Германии в конце 19 века. Поспевали они только в декабре, так что до Москвы и Петербурга добирались к концу января.
Все изменилось, когда мандарины стали выращивать в Абхазии и Грузии. С 1890-х эти яркие фрукты стали появляться на столах богатых семей аккурат к Рождественским праздникам. Мандаринами стали украшать ёлки, иногда заворачивая их в фольгу.
До 60-х годов 20 века эти фрукты относились к очень редким и дорогим. Позволить их себе могли только единицы.
С 1963 года в СССР стали регулярно привозить мандарины из Марокко. Прибывали они как раз к Новому году. В то время фрукты в холодное время года были большим дефицитом, а тут сочные и ароматные мандарины посреди снежной зимы! Не удивительно, что они очень быстро заняли почётное место на новогоднем столе.