С добрым утром, милые мои друзья!
В прошлых публикациях я рассказала о продуктах, которые по своей энергетической ценности, легко заменяют чашку кофе.
Как известно, кофе далеко не безобидные напиток и, конечно имеет смысл сократить его приём до минимума.
А лучше заменить более полезными напитками и продуктами.
Итак, сегодня готовим блюдо:
Пирог с баклажанами на гриле
Что нам потребуется:
- 350 г слоёного теста
- 200 г тофу( соевый творог) с травами
- при желании можно заменить на домашний сыр или творог)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 помидора круглой формы
- 400 г баклажанов
- 1 ч. л. орегано
- Соль и перец по вкусу
- Соевого молока 50 мл
Нарезанные тонкими кружками баклажаны, обжариваем на сковороде-гриль в небольшом количестве масла до румяной корочки.
Тофу взбиваем в блендере вместе с солью, орегано,оливковым маслом и соевым молоком. В итоге должна получиться масса, похожая на творог.
Слоёное тесто выкладываем в форму с бортиком.
Сюда выкладываем творожистую массу и кружочки помидоров вперемежку с баклажанами.
Выпекаем в духовке при температуре 180* до готовности теста.
Приятного аппетита!
Благодарю, что терпеливо дочитали статью до конца.
Поставьте, пожалуйста лайк и подпишитесь на канал, ведь это отличная мотивация для меня писать для вас каждый день!