Без приувеличения, этот торт покорил всю семью! Сын не ест тыкву, ему умолчала о том, что внутри, но даже когда он узнал, продолжал есть и всем с восторгом сообщал "а у нас торт из тыквы 😂"
Ингредиенты :
Для бисквита:
🌱1,5 ст. муки
🌱250 мл тыквенного пюре
🌱1-0,5 ст. сахара (если тыква сладкая берите меньше)
🌱2 яйца
🌱4ст.л.раст. масла
🌱Ванилин
🌱1 ст. л. разрыхлителя
Крем :
🌱2 ст. сметана
🌱0,75 сахара /пудры
Приготовление :
✔️Тыкву режем кубиками и пюрируем
✔️Часть сахара взбиваем с 2 яйцами
✔️Постепенно добавляем оставшийся сахар и взбиваем до густой пены
✔️Добавляем раст. масло, разрыхлитель, муку и вымешиваем миксером на низкой скорости.
✔️Добавляем тыквенное пюре
✔️Выпекаем в мультиварке или в духовке в разъемной форме при 180 ° 40 минут
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 3 части.
КРЕМ
✔️Сметану берите натуральную, самую жирную. Крем будет гуще и вкуснее. Её желательно на ночь откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода, но если забыли, можно это сделать пока остывает бисквит.
✔️Взбиваем сметану с сахаром до растворения
Собираем торт
Промазываем бисквит и украшаем по желанию шоколадной крошкой, ягодой. Всем чем захочется!
Дайте ему пропитаться часа 2. Лучше на ночь!
Приятного аппетита!
#торт#тыква#рецепт#