Ежедневная рубрика «Праздник каждый день!»
15 декабря празднуют: День Заменгофа (праздник эсперантистов), Международный день чая, День памяти журналистов, погибших при исполнении профессиональных обязанностей, День Аввакума, День радиотехнических войск ВКС РФ, Ночь валяния под лавкой, День приручения уличных фонарей, День кошачьих пастухов.
Добрый день, дорогие читатели!
Сегодня Международный день чая. Все мы знаем, что родина чая – Китай, а как же он появился и кто открыл этот прекрасный напиток, который полюбился многим?
Согласной истории император поднебесной Шен Нунг был знатоком трав и регулярно варил травяные отвары. Он всегда заваривал травы в своем котелке на треноге.
В далеком 2737 году до нашей эры он путешествовал по Китаю. Так же как всегда он готовился заварить травы и поставил на огонь воду. Когда вода закипела, в котелок ветром занесло несколько листочков чая. Император не вылил эту жидкость, а решил попробовать, что же получилось. Попробовав, император был восторжен вкусом и ароматом получившегося напитка. Так же он отметил, что после употребления напитка стал более бодрым.
С тех пор император не пил никаких других напитков кроме чая. Он же и начал первым выращивать чай для приготовления напитка.
Изначально чай был признан как лекарственный напиток все тем же императором, но после чай стал просто повседневным горячим напитком, который уже пился для удовольствия и бодрости.
Ранее в Китае чай пили с добавлением соли и его не заваривали, а варили. Потом со временем его перестали варить. После наблюдений и в ходе экспериментов над этим напитком, Китайцы поняли, что чай намного вкуснее, если его просто настаивать в кипятке. Так чай стали заваривать, как это принято и сейчас.
В Китае разгорелся самый настоящий культ чая. Устраивались целые чайные церемонии при приеме гостей, чай стал настоящим культом. Изначально его пили только в императорском дворце, но после чай «вышел» из дворца, и его стали пить во всей Поднебесной империи.
Чай в Китае изначально заготавливался в виде брикетов. Перед употреблением его толкли в ступке, а потом заваривали.
Позже, когда пришло правление династии Сун, чай стали заготавливать, как привычный уже и нам листовой чай, который заваривали в таком же виде. Так же чай заготавливался в виде мелкого порошка, такой чай перед заваркой сначала необходимо было взбить венчиком с водой.
Чайные церемонии в то время стали самым настоящим изыском, именно при династии Сун появилась известная и по се день «Сунская чайная церемония», ставшая вершиной чайных церемоний. И в наши дни в Китае чаю отведено отдельное место в жизни людей.
Тот, кто сейчас пьет чай, желаю приятного чаепития, а остальным хорошего дня!)
Подписка на канал приветствуется, а также лайки и комментарии!)
Клик по рекламе – награда автору!) Мне будет очень приятно!)
