Финики считаются одними из самых сладких фруктов в мире. Несмотря на то, что их вполне можно употреблять свежими, обычно они всё же присутствуют на прилавках в сушёном виде, но полезные свойства от этого ничуть не уменьшаются.
Финики обладают поистине уникальными полезными свойствами ввиду своего богатого состава. Они содержат в себе много витаминов, минералов и клетчатки. Интересный факт — в финиках содержится целых 23 вида аминокислот, многие из которых нельзя получить больше ни из каких фруктов.
Эти сушёные плоды являются очень эффективным средством против запоров. Достаточно регулярно есть по несколько фиников в день, и пищеварение значительно улучшится, а стул станет регулярным. А чтобы усилить слабительный эффект можно замочить плоды на 5-7 часов и употребить их на ночь в разбухшем виде. Такое свойство обусловлено высоким содержанием нерастворимой и растворимой клетчатки в составе.
В финиках также содержатся такие минералы как селен, марганец, медь и магний, дефицит которых неизбежно приводит к истощению костной ткани. Поэтому чтобы уменьшить риск переломов из-за нехватки минералов, стоит ввести в свой ежедневный рацион финики.
Ещё одно не менее полезное свойство данных плодов — способность уменьшать признаки анемии. Поскольку в финиках содержится довольно большое количество железа, они неплохо повышают гемоглобин, помогая избавиться от вялости, повышенной утомляемости и сонливости, вызванных анемией.
Особенно полезны финики для пожилых людей и для тех, у кого в жизни присутствуют повышенные умственные нагрузки. Дело в том, что в них содержится немало калия, а этот элемент, как известно, является очень важным веществом, необходимым для нормальной работы нервной системы. Регулярное употребление фиников помогает улучшить память и работоспособность мозга, а также поддерживает организм в стрессовых ситуациях.
Нельзя не упомянуть о том, что финики очень полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Они способны понижать уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым помогая уменьшать риск инфарктов и инсультов.
Не менее полезное и интересное свойство этих сушёных плодов заключается в том, что они помогают уменьшить похмелье, помогая организму бороться с интоксикацией алкоголем. Так что в преддверии праздников и больших гуляний стоит запастись финиками.
Финики являются довольно безопасным продуктом, однако важно помнить о том, что это довольно калорийные плоды, поэтому людям, которые следят за фигурой и считают калории, стоит с осторожностью употреблять их, следя за количеством. А высокий гликемический индекс делает финики по-настоящему опасными для людей с сахарным диабетом.
Кстати, неправильный выбор фиников также может привести к неприятным последствиям. Дело в том, что эти плоды часто обрабатывают сульфитами, дабы продлить срок их хранения. Об этом свидетельствует характерный для продукции некоторых производителей глянцевый блеск. Поэтому при выборе стоит отдавать предпочтение плодам, которые обладают матовой поверхностью и не имеют множества трещин. Эти признаки говорят о том, что плоды были высушены естественным путём и не были обработаны химией.
А вы любите финики? Обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить ещё больше интересной информации.