Всем привет, друзья! Это рубрика нашего канала «Четверг - рыбный день». Про рыбу и около.
Канал Москва-24 в очередной раз порадовал. Оказывается, самая популярная рыба у жителей нашей страны и у москвичей в том числе, естессно, это скумбрия. Даже селёдку опережает. Вдумайтесь: опережает даже селёдку. А уж казалось бы... Так и хочется сказать: «Ну, а я о чем?». Ведь я как раз об этом уже говорила здесь и здесь. Не то, чтобы я продвигала собственную правоту где надо и где не надо, но всё таки приятно.
Но это не единственное, что порадовало. Выяснилось, что нашим людям всё меньше нравится готовить дома. Особенно рыбу. И если о домашней стряпне в целом можно спорить, то с рыбой всё достаточно однозначно. Ну, не самый приятный для приготовления продукт. Кости, чешуя, запах, слизь. Нет, повозиться и засолить или запечь красивое филе, конечно, приятно.
Но вот чистить и жарить... Многие предпочитают брать либо очень хорошо подготовленные полуфабрикаты, либо просто уже готовую еду - только разогреть. Но слишком часто брать готовую еду из магазина тоже не будешь - пропадает ощущение дома. А в этом ощущении еда и всё, что с ней связано, играет огромную роль.
Но и готовить дома при высокой занятости - это большая нагрузка. Особенно для женщин, которым приходится делать это не в охотку, а по обязанности. Не все умеют готовить так, чтобы находить в этом отдых и возможность расслабиться.
И чтобы при этом ещё и разнообразно, и вкусно. И быстро, не нарушая привычный рабочий ритм.
В принципе, чтобы поймать эту тенденцию, мне и Москва-24 не нужна. У нас на площадке соседи чуть не десятками выставляют предназначенные на выброс пустые коробки из-под пиццы и суши. По будним дням они выставляются регулярно, аккуратненько в ряд. Кстати, почему, сразу не выбросить? 😉
Люди всё меньше склонны готовить дома. Так это, вроде бы, плохая новость?
Как посмотреть. Запросто может оказаться, что очень даже хорошая. Объясню, почему. Потому, что эта ситуация буквально взывает к веерному появлению фуд-кортов. Да, с фуд-кортами в их привычном виде мы знакомы много лет. Это современно, удобно и приятно. И становится, кстати, всё современнее с каждым днём.
Почему?
Потому, что:
1. Дома люди готовят меньше (см.выше).
2. Рестораны - это удовольствие недешевое, да и времени требует. Не будешь же ты красиво сервированную изысканную еду запихивать в себя впопыхах, наскоро обдумывая текущие дела.
3. Шаурма, хотя и бывает очень вкусная, и в удовольствие, это уж совсем от безысходности, на бегу.
4. Кафе и симпатичные забегаловки типа Крошки-картошки - подчас очень выручают, но тоже не набегаешься.
А вот фуд-корт - это как раз очень удачный компромисс между скоростью, удобством приготовления и поеданием в домашней обстановке.
Но! Модифицированный фуд-корт. Такой, который находится прямо в магазине, и где вам могут приготовить то, что вы в этом магазине только что купили - рыбу, мясо, овощи.
Оглянитесь вокруг - эта реальность уже стучится в дверь. Осталось только усвоить её из воздуха, сформулировать и воплотить.
Зайти в магазин, купить рыбу или мясо, отдать на фуд-корт, чтобы приготовили - зажарили на электромангале или закоптили в электрокоптильне, а за это время сделать все другие необходимые покупки.
Принесли домой свежее, горячее, САМИ красиво сервировали - как будто собственноручно приготовили!
Пришли с работы, дома, расслабившись, поужинали. И усилий минимум. И затрат, кстати, тоже.
Это, как ни странно, ещё проще, чем заказывать еду из ресторана или из компании, которая привозит завтрак и, обеды и ужины.
Вы пробовали, когда вам вдруг вечерком пришла фантазия заказать что-нибудь эдакое, оформить заказ в такой компании или в ресторане? И чтобы «прям щас привезли»?
Ага, вот и я об этом же😉