Ингредиенты:
Макароны спагетти
Мясной бульон
Соль
Способ приготовления:
Вы готовили мясо в сковороде с луком, помидоркой и картошкой. И у вас остался бульон. Именно в этом бульоне мы и приготовим макароны.
Начнём готовить макароны. Ставим воду на огонь. Ждём, когда закипит вода. Вода закипела, и мы вкладываем макароны в воду.
Берём обычные макароны спагетти, то есть длинные. Размер макарон не важен. Хотите тонкие, хотите толстые возьмите.
Посыпаем солью воду с макаронами. и начинаем потихоньку закладывать все макароны в воду.
Когда вы вложили макароны в воду, засекаем время 10 минут, для варки макарон.
Макароны полностью погружены в воду и варятся, прошло 10 минут.
Сливаем макароны в дуршлаг.
Ставим теперь на огонь сковороду с мясным бульоном. И закладываем в него макароны. Пока бульон нагревается, вы помешиваете, макароны в сковороде, чтобы макароны начали пропитываться самим бульоном.
Сковорода нагрелась, и бульон уже стал горячим. Дайте немного повариться макаронам в бульоне. Макароны помешивайте обязательно.
Так как макароны это мучное изделие. При варке они впитали в себя воду. но при недолгой варке в бульоне, они так же впитают уже в себя сам бульон. И наполнятся уже вкусом мясного бульона. Видите, что бульона стало меньше, снимаем с огня сковороду. По сути макарошки готовы.
Сервировка.
Подавать макарошки можно как в тарелке для первых блюд с небольшим количеством бульона, так и в тарелках для вторых блюд.
Можно добавить немного майонеза в макароны и поперчить чёрным молотым перцем, так будет немного интереснее. Перемешиваем макароны с майонезом и теперь можно кушать.
Кулинарные рецепты: https://vk.com/lovedishes