Ингредиенты:
Капуста
Редька
Морковь
Репчатый лук
Укроп
Петрушка
Соль
Чёрный молоты перец
Способ приготовления:
Берём просторную посуду, в которой и будем готовить.
Первым берём капусту. Нужно примерно грамм 600-900 капусты.
Нарезаем капусту соломкой. Если получилась длинная соломка, разрезаем её на короткую. Выкладываем всё в просторную ёмкость.
Немного посолите капусту и разомните её руками, чтобы она пустила сок и стала мягкой.
Теперь на тёрке натрите одну большую редьку.
Опять немного посолите и начинайте разминать капусту с редькой. Редька так же должна пустить сок.
Возьмите одну морковку небольшого размера. Натрите её на тёрке, добавьте в капусту и перемешайте хорошо.
Теперь возьмём один репчатый лук среднего размера. Разрезаем на четыре части лук и нарезаем его. Добавляем в ёмкость.
Немного поперчите чёрным молотым перцем.
И теперь, перемешиваем содержимое, не разминая. Просто перемешайте.
Немного сверху добавьте укропа.
Ставим в холодильник настояться на пол часа.
Через пол часа уже можно подавать.
Сервировка:
Салат можно подать в пиале на общий стол. Каждый понемногу себе добавит его в блюдо.
Так же можно порционно положить по одной столовой ложке каждому человеку.
Некоторые люди заправляют салат маслом. Масла нужно добавлять совсем немного, примерно не больше одной столовой ложки.
Кулинарные рецепты: https://vk.com/lovedishes