Для производства самого дорогого манго в мире фермы в городе Миядзаки, Япония, используют не только особенные методы выращивания, но и специальных пчел, которые делают плоды крупнее, слаще и сочнее. После целого года подготовки и ухода, после сбора урожая, лучшие манго Миядзаки продаются на аукционе – цена на манго уже достигла рекордных 500 000 иен, что эквивалентно 4 000 долларов за пару.
Самые совершенные манго с ферм в регионе известны как «Яйцо солнечного манго». Интересно, что «яйца», выращенные в городе, расположенном на острове Кюсю, к югу от Японии, определяет не вид манго, а способ выращивания плодов, и в основном качество результата этого выращивания. Это манго - это просто идеальный фрукт, как внутри, так и снаружи, по внешнему виду, аромату и вкусу.
Рекордсменом на аукционе 2022 года, который достиг вышеупомянутых 500 000 иен, стал фермер Такуя Хидака с манго сорта Ирвин, также известного как «яблочное манго». Все имеет решающее значение для качества идеальных фруктов, от уровня влажности воздуха, вентиляции и правильной температуры внутри теплицы до воздействия гравитации и солнца на плоды.
Каждый манго на ферме Хидаки получает защитную сетку, веревку, чтобы удерживать его и размещать на растении, и даже отражатели, чтобы солнце освещало все части плода, обеспечивая равномерный красноватый цвет.
На период опыления нанимаются специальные пчелы, которые следят за тем, чтобы манго росло в большем количестве, больших размеров и с большей сладостью. Ежегодно производится около 9500 фруктов, но только 10% отбираются как Солнечные манго: идеальные фрукты должны быть полностью красными, содержать не менее 15% сахара и весить не менее 350 граммов.
В дополнение к выставленным на аукцион «Яйцам солнечного манго» остальная продукция продается по более низкой, но все же чрезвычайной цене: «обычное» манго Миядзаки стоит около 80 долларов.
Читайте другие статьи на канале, и, пожалуйста, оставляйте комментарии с вашими мыслями по поводу написанного в статье. Спасибо.