За основу для ужина берем небольшой кабачок. В зимнее время проще купить в магазине небольшой цукини.
Режем шайбами и отправляем в глубокую тарелку.
Добавляем столовую ложку муки, ложку крахмала и соль по вкусу.
В стакан разбиваем пару яиц.
Тщательно взбиваем, заливаем яичную смесь к кабачкам, перемешиваем.
Выкладываем на разогретую сковороду. Жарим на растительном масле.
Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Доводим до румяной корочки. Благодаря крахмалу получается красивый золотистый цвет.
Мелко режем небольшой пучок укропа.
За основу для соуса берем жирную сметану.
Смешиваем укропа, сметану и любимые специи. Я использовал паприку.
Очень вкусный и простой ужин. Готовлю часто такой даже зимой.
Подписывайтесь на канал!
