Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π•

πŸ‘΅Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ капустныС

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅: Π·Π°ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ на засов! ИдСя ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡΠΌΡ‹ΡΠ»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ. ЧСстно говоря я Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ поэтому ΠΎΠ½ΠΈ достойны Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ "ΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠ½" Π˜Π½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: НачинаСм с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ замСшиваСм тСсто ΠΈ отставляСм Π΅Π³ΠΎ Π² сторону. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком. Пока капустка остываСт, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Когда капуста остыла, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ вмСстС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ отправляСм Π² тСсто.добавляСм зСлСнь, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π― смазывала ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ сливочным маслом ΠΈ посыпала солью, Π° МишкС большС ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ просто со смСтаной. А ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ сдСлаю смСтанный соус:

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².
ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅: Π·Π°ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ на засов!

ИдСя ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡΠΌΡ‹ΡΠ»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ. ЧСстно говоря я Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ поэтому ΠΎΠ½ΠΈ достойны Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ "ΠΌΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠ½"

Π˜Π½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° 2ΡˆΡ‚
  • Π’ΠΎΠ΄Π° 300ΠΌΠ»
  • Молоко 300 ΠΌΠ»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 350Π³
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° 0.5ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1ΡˆΡ‚
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 1 ΡˆΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
  • Боль 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 ст. Π».

НачинаСм с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ замСшиваСм тСсто ΠΈ отставляСм Π΅Π³ΠΎ Π² сторону.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком. Пока капустка остываСт, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Когда капуста остыла, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ вмСстС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ отправляСм Π² тСсто.добавляСм зСлСнь, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

-2

Π― смазывала ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ сливочным маслом ΠΈ посыпала солью, Π° МишкС большС ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ просто со смСтаной. А ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ сдСлаю смСтанный соус:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°, чСснок, соль ΠΈ зСлСнь.
Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹
11,2 тыс ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ