Печеные яблоки считаются полезнее свежих. Польза от такого десерта для здоровья огромна. Он позитивно влияет и на желудок, и на зрение, и на сосуды, а также на печень и почки. Печеные яблоки, польза и калорийность этого продукта — предмет обсуждения этой статьи. Читай также о том, чем полезен запеченный картофель.
Печеные яблоки: польза продукта
Диетический десерт
Печеные яблоки часто входят в диетическое и лечебное меню. Его калорийность — всего 47 ккал на 100 г. Продукт обеспечивает длительное ощущение сытости благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина. Конечно, калорийность также зависит от того, как именно приготовлено яблоко. Если оно запечено с мёдом, то энергетическая ценность возрастает до 75 ккал, с корицей будет составлять всего 56 ккал. Больше всего калорий будет иметь яблоко, запеченное с творогом (82 ккал) или с сахаром (91 ккал).
Также в состав печеного яблока входят витамины А, группы В, С, Е, H, PP. Больше всего в продукте витамина B6, который незаменим для нормальной работы организма. Печеные яблоки содержат такие микроэлементы: железо, магний, йод, кальций, фосфор и другие. Есть в его составе и органические кислоты, крахмал и дисахариды. Как они влияют на здоровье, расскажем далее.
Польза для пищеварительной системы
Не зря печеные яблоки можно есть даже тем, кому свежий фрукт противопоказан: людям с гастритом, язвой и другими заболеваниями желудка. Высокие температуры разрушают жесткую клетчатку фрукта. Поэтому мякоть печеного яблока деликатно воздействует на желудок, стенки пищевода и кишечника. Полезный десерт также регулирует кислотный баланс желудка. Съев печеное яблоко, ты можешь избавиться от изжоги и колик.
Обволакивающие свойства
Пектины — то, чем ценно печеное яблоко. Эти вещества действуют как сорбент. То есть они поглощают токсины и выводят их из кишечника. Поэтому печеные яблоки часто используют вместо лекарства при вздутии или диарее. Фрукт в печеном виде полезен также при отравлении или инфекции в желудочно-кишечном тракте. Он помогает очистить кишечник от патогенов и шлаков.
Источник микроэлементов
Те, кто отказывают себе в свежих яблоках из-за дискомфорта в желудке, обязательно должны попробовать печеные. При дефиците свежих фруктов они станут источником необходимых микроэлементов. Правда, витаминов в таком десерте немного, они разрушаются под действием высоких температур.
Выводят соли и воду
Снова вернемся к пектинам. Они способны поглотить лишнюю жидкость и соли в кишечнике. Особенно это свойство пригодится тем, кто страдает гипертонией и имеет склонности к отекам. Если употреблять печеный фрукт регулярно, можно перестать употреблять таблетки для нормализации давления. Да и почки скажут тебе спасибо.
Снижают уровень холестерина
Если добавить печеные яблоки в свой рацион, можно нормализовать холестериновый обмен. А также снизить его содержание в организме. Врачи советуют в течение двух недель съедать по 2–3 печеных фрукта в день. Тогда пациенту удастся очистить сосуды от излишков холестерина.
Активизация работы сердечной мышцы
Для нормальной работы сердечно-сосудистой системы также стоит употреблять печеные яблоки, польза их проявляется в большом содержании калия. Этот микроэлемент является почти панацеей для сердца. Он нормализует кислотно-щелочной баланс крови, увеличивает приток крови к сердцу и активизирует работу сердечной мышцы.
Для зрения, зубов и кожи
Печеные яблоки полезны чуть ли не для всех органов. Продукт защищает глаза от дегенеративных процессов, которые могут проявляться с возрастом. Благодаря содержанию витаминов (особенно витамина А) и микроэлементов они улучшают состояние сетчатки глаза и имеют профилактический эффект при болезнях.
Благодаря фосфору и кальцию печеные яблоки улучшают состояние зубной эмали. А минералы помогают уменьшить налет и чувствительность зубов. Доказано также, что люди, которые ели печеные яблоки не меньше 5 раз в неделю, имели меньше проблем с кариесом и выпадением зубов.
Наконец, печеный фрукт позитивно влияет на кожу. На клеточном уровне он улучшает состояние кожных покровов и предотвращает появление пигментации. В народной медицине на основе печеных яблок делают маски и бальзамы, лечащие от аллергии и угревой сыпи.
Печеные яблоки не только очень полезный продукт, но и вкусный. Его можно и взрослым, и детям. А еще яблоко в печеном виде считается полезной сладостью для диабетиков. А ты любишь печеные яблоки?