Пётр завершает гастротур в этом году и возвращается в Северную столицу. Однако вам он рекомендует попробовать новогодние блюда из всех стран, где мы побывали! Приготовьтесь к самому вкусному завершению 2022 года!
1. Грузия - Сациви
Символ нового года. Блюдо из курицы с орехами. Также существует вариант с индейкой. Сациви является не основным блюдом, а закуской и обычно подается холодным.
2. Испания - Туррон
Король рождественских сладостей. Представляет из себя сладкую плитку, которую разрезают на кусочки. Первые упоминания этого блюда относятся аж к XVI веку. Делается Туррон из меда, сахара, миндаля и яичного белка. В современности существует множество разных вариаций туррона: с другими орехами, кокосом, фисташками и так далее. Каждый обязательно найдет вариант себе по вкусу.
3. Корея - Ттоккук
Новогодний суп с рисовыми клецками. Готовится из мяса, лука, редиса и яйца.
4. Италия - Дзампоне
Итальянцы считают, что свинья приносит удачу. Именно поэтому главное новогоднее блюдо мясное. Дзампоне может готовится из разного мяса или колбасных изделий.
5. Мексика - Ромеритос
Нежные водоросли в кротовом соусе с вялеными креветками. Иногда блюдо подают с картофелем.
6. Япония - Моти
Разноцветные круглые лепёшки из рисового теста. Начинка может быть самой разной. Начиная от сливочном крема и заканчивая спелыми ягодами.
Автор: Мария Постникова