Несвойственные региону декабрьские морозы заставили некоторых фермеров-овощеводов в Городищенском и Светлоярском районах Волгоградской области запахать часть урожая в землю. Отразится ли это на стоимости борщевого набора и не возникнет ли у нас дефицит овощей?
Дожди и морозы
Неприятности начались с того, что некоторые фермеры не смогли вовремя убрать выращенное с полей: не хватило времени и рабочих рук. Заметно повлияли и дожди, зарядившие чуть ли не всю осень. Окончательную точку поставили первые декабрьские морозы, так некстати накрывшие поля с неубранной продукцией.
Обидно вдвойне, ведь те же семена овощных культур, большей частью импортные, аграрии добывали с большим трудом и за немалые деньги.
– Знаете, сколько овощей пропало! – вздыхает Леван М., торгующий городищенской морковью на ярмарке «Восток» в Волгограде. – Смотреть больно на поля: столько вложено сил и средств. Сейчас я продаю морковь по 40 руб. за кг, но будьте уверены, после Нового года цены поднимутся.
Овощевод с тридцатилетним стажем, глава КФХ Павел Чердынцев считает, что фермеры должны быть готовы к любым погодным сюрпризам.
– Сельское хозяйство – это всегда большие риски, – говорит он. – Да, природа не позволила вовремя собрать урожай: зарядили такие дожди, что вывести людей в поле не было никакой возможности. Однако больше всего пострадали «погектарники» – арендаторы, которые выращивали овощные культуры на своих 10 га. Как правило, у таких временных земледельцев нет ни техники, ни слаженного коллектива. А крупные овощеводческие хозяйства заранее позаботились об уборке, не доводя до последнего. Мы, к примеру, использовали каждый погожий час, чтобы собрать овощи. И то не успели управиться – у меня осталось где-то 1500 га неубранной моркови.
– Мы были вынуждены запахать 8 га лука, который пророс из-за дождей, – говорит глава КФХ Муслим Вагапов (Светлоярский район). – Что касается моркови, то 12 га ещё в полях, мы понемногу копаем её на корм скоту, благо в хозяйстве есть ещё и животноводство. Причины неудач в этом году – это и дождливая погода, и отсутствие рабочих рук. Местные жители не хотят работать даже за деньги, а приезжих не хватает. Думаю, что в следующем году мы кардинально поменяем подход. Возможно, овощи будем выращивать по минимуму. С нынешними ценами на семена, когда стоимость засева одного гектара лука обходится в 140 тыс. руб., а моркови – в 110, овощеводство становится невыгодным. Плюс добавьте покупку систем капельного полива, цену самой воды, которую поднимают каждый год.
Борщи и винегреты
Пока никакого дефицита борщевого набора на рынках и в магазинах не наблюдается. Так, в минувшие выходные морковь на ярмарках стоила от 40 руб., лук репчатый – от 30 руб., свёкла мелкая – 30-40 руб. за кг, картофель – от 30 руб. за кг.
При этом в отличие от многих коллег опытный овощевод Чердынцев настроен оптимистично:
– Что касается цен, то вообще не вижу здесь никаких рисков для покупателей, – говорит он. – В моём магазине морковь стоит около 20 руб. за кг. Не хватит своей местной моркови – Беларусь завалит нас этим овощем. Поэтому не стоит паниковать.В ответ на запрос «АиФ»-НП» в облкомсельхозе сообщили, что оснований для опасений по поводу дефицита овощей в регионе нет. Валовый сбор находится на уровне последних лет, и это несмотря на рекордные дожди: за сентябрь выпало 208% месячной нормы осадков, за октябрь - 200%. Всего в хозяйствах собрано около миллиона тонн различных овощных культур. Добиться этого помогло увеличение посевных площадей под овощами открытого грунта: в этом году они выросли до 22,3 тыс. га.
И самый важный вопрос: что будет со вторым хлебом – картофелем? В этом году в регионе его вырастили больше: посевные площади возросли, валовый сбор вырос на 9,7%.
Отправлять урожай в другие регионы тоже особой необходимости нет: в этом году сбор картофеля может составить около 18 млн тонн, а съедают россияне, по информации Картофельного союза, 12-15 млн тонн.