Еще немного и наступит Новый год, уже пора задуматься о новогоднем столе и о том, что хочется приготовить.
За долго до праздника я составляю меню праздничного стола, исходя из этого уже выписываю те продукты, которые необходимо купить, либо привезти из гаража. У нас есть участок и такие овощи как картошка, свекла и морковь у нас есть свои и их нет необходимости покупать, так же консервированные огурцы и помидоры тоже свои. Хоть какая-то экономия получается.
Я всегда стараюсь заранее купить все необходимое, все консервы я стараюсь купить за месяц до праздника, чтобы не таскать тяжеленые сумки в преддверии праздника. Так же заранее покупаю мясо и отправляю его в морозилку. За неделю до праздника стараюсь купить необходимые колбасы, сыры у которых к праздничному столу не закончится срок годности. За два дня до мероприятия можно покупать свежие овощи и фрукты, они не успеют испортится, и не нужно будет стоять в километровых очередях. Ну, а в день праздника останется докупить свежий хлеб.
За сутки до праздника я стараюсь отварить необходимые овощи для салатов, так же яйца. Не хочется 31 декабря весь день провести на кухне, я люблю упростить себе жизнь, если это возможно. Так же вечером 30 числа можно начать делать заготовки для салатов, порезав необходимые ингредиенты в отдельные контейнеры, будет потом проще, просто смешать ингредиенты. Можно заготовить рулеты на праздничный стол, так они успеют пропитаться и будут вкуснее.
И уже 31 декабря Вам останется приготовить горячее, смешать все салаты заправив их, сделать нарезки и приготовить бутерброды. И у вас останется много времени на себя и отдохнуть и привести себя в порядок.
И не быть замученной в Новогоднюю ночь!
А что вы делаете для облегчения праздничного дня? Что готовите на Новогодний стол?
