Настроить организм и вернуть ему здоровье можно. «Потому что наше тело — это самовосстанавливающаяся и самоочищающаяся система», — так писал академик Павлов, первый нобелевский лауреат от Российской империи. Чтобы организм смог урегулировать все эти процессы, необходимо прежде всего проследить, какую пищу, а не количество калорий вы в него вкладываете. Служит ли эта пища для того, чтобы ваш организм получал все необходимое для работы? Или же она постепенно выводит его из строя? Основная масса худеющих урезают калорийность потребления пищи за счет жиров. Обезжиренная диета — одна из самых популярных среди желающих избавиться от ненавистных лишних килограммов. Но, б..., при чем здесь жиры, если переизбыток энергии в организм приходит с углеводами? И не важно, какой это углевод. Фрукты, овощи, хлеб и крупы, которые поступают в организм и в конечном счете расщепляются до молекулы глюкозы. А это сахар, грубо говоря. В небольшом количестве организм запасает глюкозу в виде гликогена, который