Доброго времени суток!
Поговорим сегодня о таком микроэлементе, как ЦИНК.
Он выполняет важную функцию для нормальной жизнедеятельности человека.
Цинк один из самых распространенных элементов после железа. Он присутствует во всех органах и структурах. Высокая концентрация цинка находится в мышечной и костной ткани.
Функции цинка в организме
- Цинк входит в состав почти 200 ферментов, поэтому его функции в организме чрезвычайно разнообразны:
- Участие в обмене белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, в энергетическом обмене;
- Обеспечение иммунной защиты организма;
- Участие в синтезе мужского полового гормона тестостерона, в образовании сперматозоидов;
- Влияние на рост и деление клеток, обеспечение нормального состояния кожи, волос, ногтей;
- Влияние на функционирование генетического аппарата;
- Улучшение синтеза костной ткани;
- Участие в кроветворении;
- Защита от стресса: цинк содержится в молекулах кортикостероидов;
- Участие в реакциях антиоксидантной защиты;
- Защита эндотелия сосудов, предотвращение атеросклероза;
- Участие в метаболизме алкоголя;
- Участие в процессах развития мозга и формирования поведенческих реакций;
- Влияние на функцию щитовидной железы;
- Защита слизистой оболочки желудка от повреждающих факторов;
- Стимуляция синтеза густина – белка, который находится в соке околоушных желез и обеспечивают оценку вкусовых ощущений в сосочках языка.
Всасывание цинка
Цинк поступает в организм с пищей и водой, всасывается на 50-85%, в основном в двенадцатиперстной и в начальных отделах тонкой кишки. Большинство людей, кто придерживается чистого, сбалансированного питания, на самом деле получают достаточно цинка из пищи.
Всасывание цинка из кишки ухудшают: фитиновая кислота, кальций, фосфаты, железо, медь, магний, марганец, фолиевая кислота (но только при дефиците цинка в пище), воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника.
Клинические проявления дефицита цинка:
- Поражение кожи (гиперемия, фолликулярный гиперкератоз);
- Сухость, ломкость и выпадение волос;
- Воспаление слизистой оболочки губ и ротовой полости;
- Поперечная исчерченность ногтей;
- Замедление заживления ран;
- Половые дисфункции за счет нарушения синтеза тестостерона и сперматогенеза, особенно у мальчиков в подростковой возрасте;
- Иммунодефицит ,повышенный риск развития злокачественных новообразований;
- Поражения глаз: от нарушения темновой адаптации вплоть до развития слепоты;
- Замедление роста, физического и интеллектуального развития;
- Ухудшение функции желудка, кишечника, печени;
- Анемия (малокровие), особенно у детей;
- Поражение нервной системы (раздражительность, сонливость,
- Депрессия, измененное восприятие запахов и вкусовых ощущений).
Предупреждаю, самостоятельно не принимайте никаких действий. Если у вас есть какие-то симптомы из перечисленных, обратитесь специалисту, на основе ваших анализов он подберет индивидуально для вас протокол восстановления дефицита.
Пищевые источники цинка
- Устрицы,
- Какао,
- Печень,
- Язык говяжий,
- Говядина,
- Баранина,
- Желток яйца,
- Соевый лецитин,
- Орехи
При чистом сбалансированном питании и добавлении в рацион продуктов, которые содержат цинк вы можете поддерживать нормальный уровень цинка в организме.
По данным Роспотребнадзора, суточная потребность в микроэлементе составляет:
— дети до 6 месяцев — 2 мг;
— 7-11 месяцев — 3 мг;
— 1 — 2 года — 5 мг;
— 3 — 6 лет — 8 мг;
— 7- 10 лет — 10 мг;
— взрослые — 12 мг;
— во время беременности — 15 мг.
Удачно вы попали на цикл моих образовательных статей.
Рекомендую прочитать ранние статьи:
Зачем нашему организму МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА? 4 ГРУППЫ ЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
КАЛЬЦИЙ в организме человека и в каких продуктах содержится
Признаки дефицита ФОСФОРА в организме, перечень продуктов с его высоким содержанием
Чем больше стресса в жизни, тем меньше МАГНИЯ в организме: список пищевых источников магния
Суточная норма потребления НАТРИЯ
Плохое самочувствие может быть признаком гипокалемии. Проверьте калий в организме
Присоединяйтесь к программе питания и научитесь управлять своим чувством насыщения, Жмите на надпись синего цвета и пишите “хочу на программу”, я отвечу на все ваши вопросы.
Или все подробности о программе питания узнайте на сайте https://zalina-vartanian.ru/
Если не подписаны на канал Яндек.Дзен лучший момент, чтобы подписаться https://zen.yandex.ru/dietolog_zalina
Читайте так же!
Как похудеть раз и навсегда, чтобы вес не возвращался?
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора.