Всем же знакома ситуация, когда хочешь расколоть или поддеть ножом грецкий орешек, что бы достать драгоценную серединку, а в итоге сам орешек крошится, застревает по уголкам, и вокруг куча мусора?
Теперь это в прошлом, я на просторах интернета нашла необычный способ, и даже не поверила на слово, а решила повторить...
1 ✅ Пересыпаем орешки в дуршлаг и промываем их!
2 ✅ ставим кастрюльку с водой на плиту и доводим до кипения
3 ✅ В кипящую воду кладем неочищенные грецкие орешки, что бы они могли полностью скрыться под водой
Надо быть осторожнее, они всплывают! Я хотела их протолкнуть ложкой, но не вышло!
В итоге придумала такую конструкцию, что бы все орешки были погружены в воду
4 ✅ Кипятить их 5 минут
5 ✅ Слить воду через дуршлаг
Они мгновенно остывают и высыхают.
6 ✅ Поддевая чем-то острым легко открываем обмякшую скорлупу и без усилий достаем цельный орешек!
В оригинальном лайфхаке варка занимает 3 минуты, но т.к. я делала целых три партии, то могу сказать, что за 3 минуты скорлупа не совсем мягкая, а за 5 - самое то!
Если поддевать с этой стороны, то...
Орешек разваливается на 2 части, но все же его легко достать "половинками".
А если поддевать с этой стороны, то...
Орешек выходит цельный и без лишней шелухи!
После извлечения орешков:
Их можно дополнительно промыть (хотя они так прошли аква- и термо- обработку);
Просушить комфортным способом ( я люблю в духовке ).
Еще в лайфхаке, который я смотрела, скорлупа прям мягкая была, и ее разламывали руками, я в это не поверила, но так и оказалось в самом деле.
В итоге за 1, 5 часа я очистила целый большой салатник! И орешки не раскололись в труху, а целые, половинками и четвертинками!
Очень довольна способом, жаль, что о нем я узнала только сейчас, сколько трудов и нервов было брошено на очистку...