Разновидности продукции Халяль.
Халяль - продукция произведена согласно правилам Корана. Такие продукты питания предназначены для мусульман. Существует несколько требований, которым должен соответствовать данный тип продукта:
• В ее составе не должно быть свинины и крови.
• Фрукты и овощи должны быть свежими, а в процессе их выращивания не должны использоваться химикаты и ненатуральные удобрения.
• Кисломолочная продукция должна быть получена от животных, которые употребляют натуральную растительную пищу.
• Рыба не должна иметь признаков гниения.
Чем грозит предпринимателю неисполнение норм?
Все виды наказаний приведены в статьях КоАП РФ, но мы рассмотрим самые распространение из них:
• Продажа товаров ненадлежащего качества (от 20. 000 до 30. 000 рублей).
• Отсутствие маркировки (до 300 тысяч рублей).
• Обман потребителя (от 100. 000 до 500. 000 рублей).
Чем различаются сертификат и декларация?
• Декларация может быть исключительно обязательной.
• Бланк сертификата имеет официальную форму, он обеспечен защитными элементами, сертификат HALLAL выпускается специализированным органом по сертификации и имеет отличительные знаки на бланке.
• Декларация оформляется на основании протокола испытаний и нормативного документа (Если производитель находится в РФ), сведения в нее вписывают от имени заказчика, он берет на себя ответственность за содержание.
Какие сведения содержит декларация?
• Точное наименование продукции.
• Регистрационные сведения о заказчике.
• Перечень нормативов, которым отвечает товар.
• Сведения о лабораторных испытаниях, номер протоколов исследований.
• Дата принятия документа.
Особенности сертификационной процедуры.
Ни один сертификат не позволит вам ввезти в Россию продукты (в том числе и халяльные) из США, ЕС, Канады, которые попали под запрет от 2014 года – это мясо, рыба, молоко, фрукты, овощи, орехи.
Документы для оформления.
• Наименование, описание товара.
• ИНН, ОГРН, название организации.
• Контракт на поставку.
• Документы на производственные помещения.
• Техническую документацию.
• Сведения об изготовителе.
Процесс сертификации Халяль.
Процесс оценки качества формируется из обращения в сертификационный центр, подготовки пакета документов, выполнения лабораторных испытаний. Только в случае удачного окончания всех проверок предприниматель получает документ.