Я не люблю выбрасывать продукты. Но каюсь, иногда не получается по другому🤷♀️.
Но вот лаваш засохший можно легко спасти и ещё и вкусный ужин приготовить или перекус)
Главное, что бы лаваш был именно подсохший, а не испорченный, то есть с плесенью конечно есть нельзя.
Итак нам понадобится :
Примерно 2 лаваша поломаные на кусочки с коробок спичек
2 яйца
150-170 г сметаны, у меня 15%
120 - 150 г сыра
200 мл молока (стакан)
Зелень, у меня укроп и зеленый лук
Немного сливочного масла
Сушеный чеснок, но у меня закончился, взяла просто специи для курицы
Сыр натрем, зелень нарежем и можно всё смешать в миске. Если сыр не соленый - немного подсолить.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем: слой кусочков лаваша, частью заливки (ложкой выкладывайте сыр), дальше слой лаваша, снова заливка и снова сыр разложите ложкой, третий слой лаваша, выливайте всё, что осталось.
Теперь нужно всё хорошо прижать ложкой или руками, что бы все кусочки лаваша намокли.
Сверху положим несколько тоненьких кусочков масла.
Почти готово) оставляем на пол часа, что бы лаваш стал мягким.
После этого ставим в духовку минут на 30 при 180С. Ориентируйтесь на красивый цвет запеканки.
Вынимаем из духовки и подаём к столу. Вкуснятина невероятная)
Обязательно попробуйте!