Всем привет!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного тортика. Он по вкусу немного напоминает известный всем батончик "Сникерс".
В нём нет муки, сахара, яиц и молочных продуктов. При этом он получается очень вкусным и сытным.
Рецепт, как всегда, у меня веганский.
📝Ингредиенты для основы:
🌱Миндальная мука - 250 гр
🌱Кокосовое масло - 40 гр
🌱Арахисовая паста - 1 ст.л
📝Ингредиенты для крема:
🌱Финики - 200 гр
🌱Кокосовое молоко - 100 мл
🌱Арахис
🌱Шоколад
❗️Форма - кольцо d 16-17
✅Приготовление:
1. Кокосовое масло растопить. Смешать все ингредиенты для основы. Хорошо перемешать.
Утрамбовать в форму. Убрать в морозилку пока будем готовить крем из фиников.
2. Финики замочить на несколько минут в горячей воде. Удалить косточки. Смешать финики вместе с молоком в блендере.
Выложить крем на основу. Сверху кладём арахис. Можно немного посолить крем. Ставим в морозилку пока растапливаем шоколад.
3. Растапливаем шоколад на водяной бане. Поливаем торт шоколадом. Ставим в холодильник на несколько часов.
Срок годности торта будет больше, если его хранить в морозилке.
Вкусный тортик готов!
Всем приятного аппетита 😘