Конечно же на Новый год все ожидают не только подарки, но и угощения. А главным украшением является Новогодний стол. Согласитесь, сложно представить празднование Нового Года без шикарного новогоднего стола и угощений. Различные блюда, нарезки, закуски, горячее- все это несомненно порадует вас и ваших гостей. Но не стоит забывать и о детях. Мы предлагаем приготовить простые блюда, но в необычном формате. Такие салаты очень понравятся детям, и ваш стол будет смотреться празднично и привлекательно.
Салат “Кролик”
Так как 2022 год - это год кролика, то салат “кролик” идеально подойдет для новогоднего стола.
Итак, данный салат готовится из ветчины, риса, огурцов, сыра и других ингредиентов.
Ингредиенты:
- - Рис (0,5 стакана)
- - Ветчина (200гр)
- - Кукуруза (150гр)
- - Огурец свежий (1 шт)
- - Твердый сыр (350 гр)
- - Яйца (4шт)
- - Майонез (2 ст.л)
- - Маслины (2 шт)
- - Зелень (по вкусу)
Готовим:
Первое, что нужно сделать это отварить рис по инструкции, и сварить яйца вкрутую. Пока яйца и рис варятся, займитесь другими составляющими. В глубокую миску положите консервированную кукурузу (без воды). Нарежьте ветчину и огурцы на мелкие кубики и положите к кукурузе. Когда яйца и рис сварились, дайте им остыть. Рис положите в миску, яйца также нарежьте на небольшие кубики и положите туда же. Заправьте все майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Выложите салат на тарелку и сформируйте 2 шарика (один большой и другой поменьше). Это будут голова и тело кролика. Затем натрите сыр на мелкой терке. Тертый сыр выложите сверху нашего “кролика” - это будет шерстка. Из остатков твердого сыра сделайте длинные ушки и поставьте в голову. Также вставьте глазки- маслины, и носик - из остатка ветчины. Хвостик кролика можно сделать из пучка петрушки. Также для красоты по бокам разложите зелень. Готово!
Салат “Морковка”
Салат “Морковка” также идеально подойдет для детского стола на Новый год 2022. В его составе копченая курица, картошка, морковь и маринованные огурчики.
Ингредиенты:
- - Картошка (150 гр)
- - Копченая курица (100 гр)
- - Маринованные огурцы (1 шт)
- - Яйца (2 шт)
- - Морковь (1-2 шт)
- - Петрушка
- - Майонез
Готовим:
Для начала отварите морковь и картофель до полной готовности (в мундире). Также отварите яйца вкрутую. Пока овощи варятся, нарежьте маринованные огурцы и копченую курицу небольшими кубиками. После того, как яйца варились- нарежьте их небольшими кубиками или натрите на терке. Картофель и морковь очистите от кожуры и натрите на терке.
Собираем салат: на подготовленную тарелку выкладываем слой картофеля в форме вытянутого треугольника, затем пролейте небольшим слоем майонеза. Сверху положите слой маринованных огурцов. Затем слой куриной грудки, и последний слой - яйца. Каждый слой поливайте майонезом. А сейчас самое время покрыть весь салат морковкой. Пригладьте слой из моркови, сделайте небольшие борозды, и у основания моркови воткните пучки петрушки. Салат готов!
Закуска “Цыплята”
Очень веселая и вкусная закуска для детей! Она непременно украсит ваш новогодний стол!
Ингредиенты:
- - Яйца (6 шт)
- - Сметана/майонез
- - Петрушка
- - Маслины
- - Морковь
- - Плавленый сыр
- - Твердый сыр
Готовим:
Отвариваем яйца вкрутую. Пока варятся яйца, натираем плавленый сыр и твердый сыр на терке. Кладем тертый сыр в миску, добавляем 4-5 ст.л. сметаны или майонеза, доводим до густой консистенции. Когда яйца сварились, разрезаем их зиг-загом. Вынимаем желток, раздавливаем и добавляем к основной массе. Получившуюся массу кладем в одну половинку яйца, сверху накрываем второй. Почти готово! Осталось вырезать из маслин маленькие глазки и клювик из морковки. На тарелку выкладываем листья салата или другую зелень и выставляем наших цыплят. Готово!
Закуска “Кролики” на крекерах
Красивая и простая закуска, которая украсит новогодний стол и порадует детей своим видом!
Ингредиенты:
- - Крекеры (6-12 шт)
- - Крабовые палочки (100гр)
- - Яйца 1 шт
- - Твердый сыр
- - Маслины
- - Петрушка
Готовим:
Отвариваем яйца вкрутую. В это время натираем сыр на терке, мелко нарезаем крабовые палочки. Когда яйца сварились, тоже натираем их на терке, добавляем их к сыру и крабовым палочкам. Туда же добавляем майонез, соль и перец по вкусу. масса должна получиться густой. Мокрыми руками формируем шарики. Кладем получившиеся шарики на крекеры, украшаем маслинами (глазки). А из остатков сыра вырезаем овалы или треугольники. Вставляем эти сырные ушки на макушку. Готово!