Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления очень вкусной рульки. Я готовлю ее необычным способом, не включая духовку.😁 Рецепт очень даже оригинальный и я уверена, что многие из вас таким образом рульку еще не готовили. Новый год совсем не за горами, и почему бы не приготовить свиную рульку по этому рецепту на праздничный стол?
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Список необходимых ингредиентов для приготовления данного рецепта вы найдете в первом комментарии в конце этой статьи.
Я скорее всего в этом году даже холодец готовить на новогодний стол не буду. Вместо холодца и зельца приготовлю рульку по этому рецепту, раз уж мой муж ее так любит. И мужа порадую и с холодцом "возиться" долго не придется. Давайте скорее начнем готовить это праздничное и яркое блюдо!
Переходим к приготовлению:😉
1. Мелко измельчаю чеснок и смешиваю его в пиале с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и сухим розмарином.
2. На рульке делаю надрезы с двух сторон и натираю ее чесночной смесью. Оставляю рульку пропитаться ароматами специй на пол часа.
3. Далее убираю с рульки чеснок и обжариваю ее на растительном масле со всех четырех сторон до румяной корочки. Огонь ставлю средний. Затем достаю рульку из сковороды.
4. Репчатый лук нарезаю четвертькольцами и обжариваю его на масле оставшемся от рульки в течение 10 минут.
5. Затем перекладываю обжаренный лук на дно кастрюли.
6. Далее на лук выкладываю рульку и заливаю ее томатным соком. Затем заливаю рульку водой и выкладываю в кастрюлю чесночный соус, оставшийся от рульки.
7. Накрываю кастрюлю крышкой и варю рульку 2,5-3 часа на малом огне.
8. Через 2,5-3 часа добавляю в кастрюлю лавровый лист и соль.
9. Затем накрываю кастрюлю крышкой и варю рульку еще 15 минут на среднем огне.
Приятного аппетита, дорогие читатели! Наливаю в пиалу бульон и посыпаю его зеленью...
К бульону подаю рульку. Она получается очень аппетитная, вкусная и сытная! Пикантный и насыщенный бульон прекрасно дополняет вкус мяса рульки. Нам это блюдо очень нравится. Как думаете, можно ли подать такую рульку на праздничный стол? Мне кажется, что такая рулька вполне будет достойно смотреться на любом новогоднем столе!
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал !
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
