Рецептом очень давно поделилась Настя Б., после того, как попробовала приготовить запеканку по ее рецепту, остальные рецепты ушли на второй план. Лучше всего делать запеканку при помощи блендера, тогда консистенция получается просто великолепной. 3. Затем белковую массу аккуратно лопаткой или ложкой добавьте к творожной, не надо взбивать или сильно перемешивать. 4. Воздушная белковая масса насыщает и творожную воздухом, поэтому очень важно смешать их легко, аккуратно и постепенно. 5. Выпекайте в разогретой до 220 С духовке 25 минут. Не открывайте духовку! После того, как пудинг готов, оставьте его остывать в приоткрытой духовке минут 10. Приятного аппетита!
Рецептом очень давно поделилась Настя Б., после того, как попробовала приготовить запеканку по ее рецепту, остальные рецепты ушли на второй план.
- Яйца - 5 Штук
- Творог - 500 Грамм
- Сметана - 100 Грамм
- Сахар - 1 Стакан
- Крахмал - 2 Ст. ложки
- Ванилин - 1 Пакетик
Лучше всего делать запеканку при помощи блендера, тогда консистенция получается просто великолепной.
- Смешайте творог, добавьте пакетик ванилина, крахмал, сметану, отделите белки от желтков, желтки также добавьте к творогу, а вот белки нам потом понадобятся. Поставьте белки пока в холодильник. Все смешанные ингредиенты взбейте блендером.
- Охлажденные белки взбейте, постепенно добавляя сахар. Взбивайте их до белой пены, минут 5-7.
3. Затем белковую массу аккуратно лопаткой или ложкой добавьте к творожной, не надо взбивать или сильно перемешивать.
4. Воздушная белковая масса насыщает и творожную воздухом, поэтому очень важно смешать их легко, аккуратно и постепенно.
5. Выпекайте в разогретой до 220 С духовке 25 минут. Не открывайте духовку!
После того, как пудинг готов, оставьте его остывать в приоткрытой духовке минут 10.
Приятного аппетита!
