КАРАКАЛПАКСКИЙ КУЫРДАК -ТАКОГО МЯСО ВЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛИ.

Каракалпакский куырдак очень вкусный

МЯСО РЕЖИМ КРУПНЫМИ КУСОЧКАМИ

КАК НА ФОТО

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ КУБИКАМИ

ПОМИДОР КУБИКАМИ РЕЖЕМ

РЕПЧАТЫЙ ЛУК КУБИКАМИ

КАК НА ФОТО

В СКОВОРОДКУ ВЛИВАЕМ МАСЛО НЕ МНОГО

ВЫКЛАДЫВАЕМ МЯСО

СОЛИМ ПО ВКУСУ И ЖАРИМ МЯСО ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ

КАК ОБЖАРИТЕ МЯСО, ВЫКЛАДЫВАЕМ ЛУК И ЖАРИМ ЛУК ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА

ДАЛЕЕ ВЫКЛАДЫВАЕМ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ПЕРЕМЕШИВАЕМ

И СЛЕДОМ ВЫКЛАДЫВАЕМ ПОМИДОР, ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ

ПЕРЧИМ ПО ВКУСУ И ЖАРИМ ВСЕ ПОКА НЕ ИСПАРИТСЯ СОК ОТ ПОМИДОР( сковородку крышкой не накрываем, жарим на сильном огне)

КАК СОК ОТ ПОМИДОР ИСПАРИТСЯ, ЗАЛИВАЕМ ВОДУ, ВОДА КАК ЗАКИПИТ, ОГОНЬ УБАВЛЯЕМ ДО МИНИМУМА(самый маленький огонь)

НАКРЫВАЕМ СКОВОРОДКУ ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГОЙ

КРЫШКОЙ И ТОМИМ НА САМОМ МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ 2—2,5 ЧАСА(ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ МЯСО)

МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫМ И СОЧНЫМ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ГОТОВЬТЕ.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ИНГРЕДИЕНТЫ: 600грамм мясо говяжьего. 1 репчатый лук. 1 помидор. 1 болгарский перец. соль и перец по вкусу.