Рецепт очень простой и вкусный. Такие пряники можно печь и просто порадовать семью. Вкуснейший медовый пряник. Мы всегда печем из такого теста пряники или делаем пряничный домик. К Рождеству, если позволяет время и на новогодний стол. Гостям очень нравится. А семья любит их готовить, это вкусный творческий процесс.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста
- сахар - 100 г.
- мука 220 г.
- мед 1 столовая ложка
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 пакетик ваниль и корица по желанию на любителя.
Для глазури
- пищевые красители.
- белок от 1 яйца
- сахарная пудра 150 г.
- лимонный сок 0,5 чайной ложки.
Нам необходимо подготовить все продукты.
Берем сотейник или любую кастрюлю. Соединяем сахар, яйцо, мед разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Ставим на огонь и перемешивая доводим до состояния воздушной массы. Снимаем с огня.
Добавляем просеянную муку примерно 140-150 г. Хорошо все перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
Сразу раскатываем теплое тесто. Вырезаем любые фигуры. Плюс теста не нужно 2 часа охлаждать.
На лист с пергаментом выкладываем и в духовку 180 градусов на 8-9 мин. По духовке ориентируйтесь. Готовые пряники достаем и остужаем. Горячие они мягкие и ломкие. Потом при остывании приобретут нужную плотность.
Теперь готовим глазурь. Пряники пока должны остыть.
Соединяем яичный белок сахарную пудру и лимонный сок, все взбиваем миксером 4 мин. Разделим на порции добавим в глазурь краситель.
И приступаем к росписи. Приятного времяпровождения и аппетита.
Рецепт очень простой и вкусный. Любителям корицы советую перед выпечкой посыпать прянички небольшим количеством корицы, запах будет разносится по всей округе.
Подписывайтесь на наш канал. Всегда интересные рецепты протестированные нашей семьей.