О неожиданном источнике благосостояния — кожуре больших красных мандаринов — рассказывает в своём репортаже агентство Синьхуа. Эта история началась в 1980-е годы, когда жители горной деревни Линьтан в Гуанси, южном районе, расположенном у границы с Вьетнамом, стали засаживать окрестные холмы плодовыми деревьями. Больших надежд они не питали: в то время красный мандарин считался обычным фруктом с кислой мякотью, который трудно было продать по хорошей цене.
Всё изменилось в начале XXI века. В деревню один за другим стали приезжать иностранные коммерсанты и скупать мандариновую кожуру. Лишь после долгих расспросов и тщательного изучения вопроса местным крестьянам удалось узнать, что покупатели толстой сырой кожуры проводят её обработку — главным образом бережную сушку — и продают уже как сырьё для медицинских и косметических лабораторий по всему миру. Это в корне изменило отношение жителей деревни к своим мандариновым садам. Примерно 600 сорокалетних деревьев теперь являются основой благосостояния многих семей, которые освоили многие новые для них методы работы с кожурой. "Красный мандарин сделал нашу жизнь лучше," — говорят сами жители. Их доходы складываются от продажи выращенных на их собственных участках мандаринов, а также от работы на местной фабрике по первичной обработке плодов. Многочисленные компании затем с удовольствием покупают и кожуру, и мандарины с мякотью, ведь при их выращивании не используются пестициды и поэтому местные мандарины — продукт высокого качества.
Стабильный рыночный спрос обеспечивает устойчивое положение местных предприятий, которые, помимо обработки и продажи собственно кожуры, осваивают дополнительные возможности извлечения прибыли. В уезде Пубей, где расположена деревня Линьтан, уже открыты цеха по производству пирожных с цедрой мандаринов, цитрусового чая и иных сопутствующих товаров. Местная Ассоциация производителей мандариновой цедры объединяет как крупные предприятия, так и более тридцати кооперативов, занимающихся выращиванием и обработкой мандаринов, в которых в общей сложности трудятся более 20 000 человек. Администрация уезда разработала план промышленного развития данной отрасли, согласно которому к 2026 году ежегодное производство свежих фруктов достигнет 600 000 тонн, а мандариновой кожуры — 30 000 тонн; в денежном выражении общий объём всех производств превысит 10 миллиардов юаней.
Друзья, если у вас есть ссылка на источник интересной новости (на китайском или ином языке), присылайте её мне через комментарии для освещения темы на канале. Ваши пожелания также приветствуются!