Праздничный салат с молодыми осминожками

Нам понадобится:

• Салатный микс - 1/2 упаковки
• Ольминожки замороженные - 500 г
• Уксус - 1 ст л
• Чеснок - 5 зубцов
• Помидоры черри - горсть
• Оливковое масло для жарки

Заправка:

• Оливковое часло - 1 ст л
• Бальзамический уксус - 1 ст л
• Соевый соус - 1 ст л
• Молотый чеснок - 1/2 ч л

Приготовление:

1. Отварить картофель в мендире практически до готовности. Почистить, порезать немелко и немного обжарить на оливковом масле. Не солим!
2. Осьминожки (не размораживать) поместить в кипящую воду с добавлением уксуса и варить 25 минут.
3. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить мелко рубленный чеснок
4. Добавит к чесноку помидоры черри, нарезанные пополам и пожарить на сильном огне 5 минут.
5. Добавить осбминожки и обжарить все вместе еще 5-7 минут
6. Смешать все ингридиенты для заправки
7. В салатнике смешать салатный микс, картофель, осьминожек. Заправить приготовленной ранее заправкой. Перед подачей - поперчить смесью перцев по вкусу.

Приятного аппетита!

#здоровоепитание

#овощи

#опользепищевыхпродуктов

#готовимдома

#салатнаужин

#простые рецепты

#простоивкусно

#праздничныйсалат

#осьминожки

#салатсосьминожками #салатнановыйгод